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이웃사슴

쏘야볶음 레시피, 소시지 케찹볶음 만들기

쏘야볶음은 만들기도 쉽고, 냉장고 속 짜투리 채들을 처리하기도 좋고, 또 밥이나 술과도 주아주 잘 어울리는 최고의 요리죠!
쏘야볶음을 만드는 레시피는 무척 다양한데, 는 케찹과 굴소스를 이용하는 편이에요! 그래서 저희 집에서는 쏘야볶음을 소시지 케찹볶음이라고도 한답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쏘야볶음의 핵심 재료인 비엔나소시지에 칼집을 내요.
양파는 적당한 크기로 깍둑 썰어요.
청양고추 역시 적당한 크기로 썹니다.
프라이팬에 식용유를 듬뿍 두르고 달군 뒤 다진 마늘 1큰술을 넣고 중약불에 살살 볶아요.
마늘 향이 올라오면 불을 센 불로 올린 뒤 깍뚝 썬 양파를 넣고 볶습니다.
양파가 반쯤 투명해지면 비엔나소시지와 청양고추를 넣고 계속 볶아요.
비엔나소시지의 칼집 부분이 살짝 벌어지면 케첩 3큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술을 넣고 잘 버무리듯이 볶아 줍니다.
마지막으로 후추를 취향껏 뿌린 뒤 한 번 휘리릭 볶으면 끝이에요!
팁-주의사항
쏘야볶음에 들어가는 채소는 취향에 따라 선택해 주세요.

등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-06

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레시피 작성자About the writer

이웃사슴

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