김치찌개 &부대찌개 만들기

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김치찌개 &부대찌개 만들기

여러가지 햄 김치를 센불에 볶아낸 다음 육수를 넣고 끓여서 만든 칼칼하고 깊은 맛이 나는 김치부대찌개

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강즙
1작은술 구매
대파채
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
대시다
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
미원
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
후추가루
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 고추기름 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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각종 햄 어슷하게 썰고 김치는 5센치 크기로 자르고

펜에 고추기름 1큰술 넣고 다진 돼지고기 100그램 넣고볶다가 간장 1큰술 다진마늘 1큰술 생강즙 1작은술 대파채 2큰술 넣고 향을 내고

햄을 넣고 볶아줍니다

여기에 김치를 넣고

센불에서 볶아서 김치가 익으면

육수 4국자 넣고 다시다 1큰술 설탕 1작은술 미원 1작은술 굴소스 1티스푼 넣고

끓어오르면 두부를 사각으로 썰어넣고

끓어오르면 당면을 한줌 넣고

보글보글 끓어오르면 후추가루 약간 참기름 조금 두르고

데워놓은 그릇에 담아 냅니다

그위에 대파채 약간 올려 줍니다

: 매운 맛을 좋아하시면 청양고추를 넣고 끊여 줍니다 김치 햄을 볶아서 만들면 더욱 깊고 진한 찌개를 맛보실수 있습니다

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-08-05 수정일 : 2020-08-05

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

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댓글 1

#김치찌개 #부대찌개 #햄 #김치 #두부 #일상 #초간단 #저녁메뉴 #술안주 #집밥

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