Name: 국물이 진한 황태미역국 레시피
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 불린 미역 3줌; 황태채 1줌; 멸치액젓 1T; 들기름 1.5T; 다진마늘 1/2T; 새우젓 2T; 저염 간장 1T

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요리조이

국물이 진한 황태미역국 레시피

진한 국물맛이 일품인
속을 든든하게 해주는 황태미역국 입니다

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린 미역
3줌 구매
황태채
1줌 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

불린 미역을 씻어서 채망에 건져 주세요

먹기 좋게 잘게 썰어서 남비에 넣어 주세요

황태채는 흐르는 물에 살짝 씻어서 바로 남비에 넣고 가위로 잘라 주세요

멸치액젓 1T와 들기름 넉넉히 두르고 센불에 바닥이 눌어붙지 않도록 저으면서 볶아주세요

물 1.5리터 넣고 센불에 끓여주세요

국이 끓으면 불을 줄이고 30분 가량 끓여주세요 중간중간에 국자로 건더기를 저어주세요 다진마늘 1/2T 새우젓 2T 저염다시마간장 1T 넣고 간을 맞춰주세요

: 국물이 처음의 반정도 줄어들었어요 국물이 진하고 흐트러짐 없이 풍부한 맛이에요 황태채는 맛이 다 우러나와 타박해서 부드러운 미역과 국물을 같이 먹으니까 더 좋아요

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등록일 : 2020-07-10 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#황태 #미역국 #보신 #해장국 #영양 #건강

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