여름 간단반찬/조선호박볶음

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쿡따라

여름 간단반찬/조선호박볶음

후다닥 만들 수 있는 간단 호박반찬 조선호박볶음입니다
살캉하게 익혀 식감도 좋고 달큰하니 감칠맛이 있어 맛있어요~
밥에 올려 비벼 먹어도 좋고 국수에 올려 드셔도 좋답니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조선호박
1개 구매
홍고추
1개 구매
새우젓
1스푼 구매
소금
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

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▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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재료 준비해 주세요~

조선호박은 가운데 씨는 잘라내 버리고
듬성 듬성 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

소금 1스푼 뿌려 10분 정도 절여 주세요~

홍고추는 가운데 씨를 빼고 채 썰어 주세요~

팬에 기름 두르고 소금물에 절여
물기 짠 호박 넣고 볶아 기름코팅을 해 주세요~

새우젓 한스푼 넣어 주세요~

새우젓 국물과 같이 넣으시구요~
새우젓 잘게 다져 넣어도 좋아요~

다진마늘 반스푼 넣어 주세요~

호박이 익도록 3분~5분 정도 볶아 주세요~

호박이 거의 다 익으면 홍고추도 넣고
몇번 뒤적거려 볶아 주세요~

참기름과 깨 넣고 마무리 하면 완성~

새우젓으로 간해 주면 특별한 양념 없이도 감칠맛이 나요~

: 홍고추 없으면 안 넣어도 되고 당근 채 썰어 넣어도 좋아요~

조선호박볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-10 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

Anna 2022-10-25 11:49:40

팬에 볶을 때 냄새 대박이에요~~~ 홍고추랑 색감 조화가 너무 예뻐요 감사합니당

쉐프의 한마디2022-10-25 19:56:23

특별한 양념 안 들어 갔는데도 감칠맛이 좋지요ㅎㅎ 빨간 홍고추가 들어가 색감도 예쁘지요~ 맛있는 애호박볶음 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

므찐걸 2020-07-13 07:54:12

맛있어요ᆢ자주 해서 먹을듯~~감사해요^^

쉐프의 한마디2020-07-13 22:50:58

간단한데 맛 괜찬지요 ㅎㅎ 감사합닌다^^*

댓글 0

#조선호박볶음 #둥근호박볶음 #밑반찬 #밥도둑 #호박볶음 #새우젓호박볶음 #간단반찬 #여름반찬 #호박 #쉬운반찬

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