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스마일로즈의건강밥상

감자 근대된장국 구수하고 맛있어요

봄에 근대 씨를 조금 뿌렸더니 어찌나 잘 자라는지요

이웃집들 나누어 주고 저도 조금 잘라서 감자 넣고 끓여보았어요
평상시 근대만 끓이던 것을 감자와 함께 끓였더니 더욱 부드럽고 맛있더라고요
구수한 된장과 감자의 부드러움이 더욱 구수하고 맛있더라고요
​
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대는 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
물 5컵에 다시 팩을 넣고 끓여줍니다
육수를 끓일 동안 감자는 먹기 좋게 썰고 대파 청양고추 홍고추도 송송 썰어줍니다
육수가 끓으면 다시 팩을 꺼내고 된장을 풀어줍니다
된장풀은 육수에 감자를 넣고 끓여줍니다
감자를 먼저 넣고 끓이면서 근대도 넣어줍니다
연두에센스를 넣어 감칠맛을 주고 연두청양초로 칼칼한 맛을 내줍니다
한소끔 끓여주면 #감자근대된장국 완성입니다,
근대만 끓였을 때보다 부드러운 감자가 있어 더욱 구수하고 부드럽네요
아무리 날씨가 더워도 가끔은 따끈한 국이 생각날 때가 있네요
마당에서 바로 잘라서 한 냄비 끓여놓으면
다른 반찬 없이 국 말아서 한 그릇 순삭 한답니다
구수한 #근대된장국 구수한맛에 자주 끓여도 싫지않은국이네요

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-29

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#감자근대국#근대감자국#군대된장국#근대감자된장국
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