편스토랑 이정현 참치 멘보샤

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열려라쿡

편스토랑 이정현 참치 멘보샤

편스토랑 이정현 님이 만들었던 요리로 참치를 이용해 간단한 멘보샤를 만들어 보았습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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먼저 느끼함을 잡기 위해 양파를 조금 다져 준비해 주세요.
식빵은 요리 시작하기 전 냉동실에서 30분 이상 보관해 주세요.
칼로 썰 때 반듯하게 잘 잘린답니다.

참치 150g을 기름기는 쫙 빼 준비해 주세요.
여기에 다진 양파와 마요네즈 2T, 고춧가루 1T, 레몬주스 1T를 넣고 잘 섞어 주세요.
이렇게 멘보샤의 속 재료는 완성되었어요.

식빵은 갈색 부분은 잘라내고 4등분으로 비슷한 크기로 잘라주세요.

만들어놨던 참치소를 올려 샌드해주세요.

살짝 눌러준 후 팬에 올려주세요. 식빵 윗부분에 식용유를 살짝씩 뿌려주세요.

기름에 튀겨도 좋지만 칼로리를 생각해 구워보았습니다.

예열된 오븐 200도에서 15분간 구워주세요.
오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 확인해 주세요.

색감을 위해 파슬리가루도 살짝 뿌려주었습니다.
이렇게 간단하게 완성이 된 참치멘보샤이네요.

: 기름에 튀기지 않고 오븐에 구워지면 담백하니 맛있는 참치 멘보샤가 됩니다.

참치멘보샤 관련 상품

등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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요리 후기 2

휘동이3122 2020-10-05 00:44:44

짱입니다

쉐프의 한마디2020-10-05 15:03:30

감사합니다!

블루없음 던짐 2021-08-22 12:08:48

200도?15분이요 숯이되어나왔습니다

댓글 1

#멘보샤 #참치멘보샤 #참치요리 #식빵요리 #아이간식 #술안주

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