겉바속촉 떡꼬치 만들기. 에어프라이어 초간단 요리. 남은 치킨양념 활용

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콩설기

겉바속촉 떡꼬치 만들기. 에어프라이어 초간단 요리. 남은 치킨양념 활용

가끔 양념치킨을 주문해서 먹으면
양념이 엄청 많이 들어 있죠.
다 먹고 나면 바닥에 양념이
흥건히 남아 있는 걸 볼 수 있어요.
다 버리게 되죠.
치킨을 미리 꺼내 놓고 바닥에 남은 양념을
따로 보관용기에 넣어두면
다음날 떡꼬치 해 먹기 좋답니다.
아주 쉽게 누워서 떡먹기로
떡꼬치를 만들 수 있죠.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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떡볶이 떡 표면에 식용유를 발라 주세요.

에어프라이어에 겹치지 않게 식용유를 바른 떡을 넣어 주세요.

에어프라이어

처음엔 속이 쫄깃하고 부드럽게 익어야 하기 때문에
150도에서 15분 돌려 줍니다.
높은 온도에서 돌리면 타버린답니다.

15분 돌리고 나면
말랑말랑하게 떡이 익었을 거에요

그럼 이제 겉이 바삭바삭하게 익혀주기 위해 180도에서 5분만 더 돌려 주세요.

그럼 바로 겉바속촉의 떡이 완성 된답니다.
기름에 튀기지 않았지만
식용유가 아주 소량으로 들어갔지만
튀긴것 같은 식감이 나는 떡꼬치 떡이 된답니다.

꼬치에 끼워서 먹어도 되고
저처럼 잘라서 먹어도 되요.
이제 양념에 퐁당 담궈주기만 하면 끝.

아주 쉽게 만들어진 맛있는 떡꼬치가 완성 되었습니다.

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등록일 : 2020-06-18 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

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