시원하게 먹는 콩나물냉국!

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왕눈이의맛있는이야기

시원하게 먹는 콩나물냉국!

한여름이여도 국이나 찌개가 있어야하는 가족들을 위해서 깔끔하면서도 시원하게 먹을수있는 콩나물냉국을 만들어봤어요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굵은 콩나물
500g 구매
대파
1개 구매
홍고추
1.5개 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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굵은 콩나물을 깨끗하게 씻어주신뒤 냄비에 넣고 콩나물이 2/3정도 잠기도록 물을 부어주신후 뚜껑을 덮어서 펄펄 끓여주세요
*펄펄 끓으면서 5분간 끓여주신후 뚜껑을 30초후에 열어주세요

홍고추는 가르시어 씨를 제거후에 쫑쫑 썰어주시고 대파도 작게 다져주세요

펄펄 끓여진 콩나물국에 다진파/홍고추/다진마늘을 넣어주세요

참치액/소금을 넣어서 간을 마추어 주신후 1~2분간 휘리릭 끓여주시고 차게 식혀주세요

완전히 식은후 통에 넣어서 냉장고에 시원하게 두시고 드시면 깔끔하면서도 시원한 콩나물냉국이 완성이 되네요

: 참치액대신 국간장을 1작은술을 넣어주셔도 되세요

콩나물냉국 관련 상품

등록일 : 2020-06-15 수정일 : 2024-03-01

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#콩나물냉국 #시원한국물 #쉬운국 #해장국 #아이들반찬 #다이어트 #초간단

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