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영양사밍글

69레시피!! 10분만에 만드는 ~ 소고기 필라프 레시피 ★

20살 전에는 요리를 한 적이 없다가 요리를 시작하게 되면서 처음 굴소스라는 것을 알게되었요.
우동볶음에도 넣고, 볶음밥에도 넣고 활용도가 높더라구요?
굴소스를 거의 간장 대용으로 사용했던것 같아요~
오늘은 밍글의 굴소스 요리 중 소고기필라프를 소개해드릴까 합니다!!
아이들도 좋아하고 홈 파티에도 좋은 음식 간단히 만들러 가보아용!!
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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부재료를 세척 후 다져요.

당근, 버섯 등 원하는 식재료로 대체 가능해요!!

소고기를 다져요.
프라이팬에 식용유를 두르고 강불을 켜요.

식용유를 조금 넉넉히 둘러야 식재료가 타지 않아요! (저는 집에 식용유가 없어서 조금밖에 못 넣었어요 ㅠㅠ)

다진 소고기를 투하해요.
소고기 잡내를 제거하기 위해 후추를 투하해요.
회색빛이 돌 때까지 달달 볶아요.

70%정도로 익혀요

다진 식재료를 투하해 볶아요.

센불로 빠르게 볶아요.

준비한 소스를 투하해 볶아요.
밥을 투하해요.
국자를 이용해 볶으면 밥알에 양념이 골고루 밴답니다 :)
나무 주걱으로 밥알을 고슬고슬 떨어지게 저으면 완성!!
완성된 소고기 필라프를 그릇에 담아 모양을 잡았어요.
마음에 드는 접시에 엎어 주었어요.
완성!!!

마요네즈를 살짝 곁들이면 좋아요 !

팁-주의사항
1.소고기 잡내를 제거하기 위해 볶을 때 후추를 넣어요!
2.청양고추 다진 것을 투하해도 맛나요!!
3.간은 굴소스로 조절해주세요 :)

등록일 : 2020-06-12 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

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