육수없이 끓이는 초간단 오징어 무국 끓이기!

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살찐지댕♡

육수없이 끓이는 초간단 오징어 무국 끓이기!

요새 코로나19로 외식도 힘들고 해서 냉장고에 있는재료로 국을 끓이려고 생각하다보니 오징어무국을 끓이게 되었어요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질오징어
1마리 구매
작은무
1/2토막 구매
대파
1/2대 구매
물
6컵 구매

[양념]

소금
1/2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
멸치액젓
1.5큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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무반토막을 먹기좋게 썰어서 냄비에 넣고 소금 반큰술을 넣어주세요.

바로 고추가루 2큰술 넣어주세요.
그리고 소금이 무에 잘베이게 뒤적여주세요.
(매운거 못먹는 가족이라 듬뿍한큰술 넣었답니다.)

종이컵기준6컵을 냄비에 붓고 강불로 끓여주세요.

팔팔 끓으면 손질된오징어를 넣어주세요.
(저는 해동이 덜된 다 붙어있는 오징어를 넣엇어요)

또 팔팔 끓이며 중불에 놓고 국간장 2큰술 넣어주시고,

멸치액젓 1큰술 반 넣어주세요.
간은 끓이시면서 맛보고 부족한간은 입맛에따라 소금으로 해주세요.

채썰어둔 대파도 넣어 주세요.
보통 다진마늘 1큰술 넣어주는데 없어서 생략했습니다.

무가 투명해질때까지 끓여주면 완성!

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

살찐지댕♡

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=kjy4571 블로그 방문 해주세요^^

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#해장국 #오징어무국 #저녁메뉴

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