Name: #볶음밥 #오므라이스만들기 #소고기볶음밥 #남은재료활용요리 #소고기유부초밥을 하고 남은 재료로 만든 오므라이스!!
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 3컵; 계란 3개; 소고기 당근볶음 1컵; 미나리 다진것 1컵; 채소 1컵; 토마토소스 3큰술; 바질가루 1작은술; 후추 1작은술; 소금 1작은술

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강철새잎

#볶음밥 #오므라이스만들기 #소고기볶음밥 #남은재료활용요리 #소고기유부초밥을 하고 남은 재료로 만든 오므라이스!!

지난번 유부초밥을 하고 남은 재료가 있었습니다.

소고기당근볶음이랑 미나리요. 그래서 밥통의 밥 다 처리하고자

두가지 버전으로 볶음밥을 만들었는데

하나는 토마토소스를 넣고 만든 오므라이스이고요.

또다른 하나는 XO소스를 넣고 만든 오니기리 주먹밥입니다.

이번에는 토마토소스!! 케찹이 아니고 토마토소스를 넣고

냉동채소와 남은 재료들을 탈탈 털어 놓고

달걀 부쳐서 위에 올려 준 후 케찹으로 마무리한 오므라이스입니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
3컵 구매
계란
3개 구매
소고기 당근볶음
1컵 구매
미나리 다진것
1컵 구매
채소
1컵 구매
토마토소스
3큰술 구매
바질가루
1작은술 구매
후추
1작은술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 올리브오일을 둘러 줍니다.

밥에는 남은 재료였던 소고기당근볶음과 미나리, 그리고 달걀을 넣어서 일단, 먼저 잘 비벼 줍니다. 그런 다음에 부쳐 주면 밥알이 달걀옷으로 인해서 쉽게 달라 붙지 않고 흩어져서는 맛있는 볶음밥을 만드실 수 있습니다.

여기에 소스이자 간은 토마토소스를 사용하였습니다. 토마토소스가 없으시면 케찹으로 대체하셔도 됩니다. 그리고 바질가루와 후추, 약간의 소금간을 해 주었습니다. 잘 볶아 주세요. 그럼 오므라이스 볶음밥은 완성이지요.

볶아낸 밥을 완성접시에 담아 주시고요.

오므라이스 위에 올려질 계란 지단을 만들어 줍니다. 계란을 잘 풀어서 소금간을 해주고는 부쳐내어 줍니다. 모양을 예쁘게 하기 위해서는 여기에 밥을 담아 주고 달걀을 반으로 덮어 주면 더욱 고급진 오므라이스가 되겠죠.

하지만 가장 평범한 오므라이스를 만들었습니다. 구차니즘이 발동할때에는 그냥 평범한 것이 최상입니다. 뭐 맛만 있으면 되었지요. ㅎㅎㅎㅎ 지단 올려 주고 케찹 뿌려 주면 끝!!! 토마토소스로 만든 오므라이스 완성입니다.

오므라이스 관련 상품

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2023-04-18

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

얄로루 2023-01-14 13:47:37

토마토소스 오므라이스 레시피 찾기 힘들었는데 덕분에 한끼 잘 먹었습니다 =)

쉐프의 한마디2023-01-16 08:47:36

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*

#볶음밥 #소고기볶음밥 #소고기야채볶음밥 #오므라이스 #찬밥처리 #오므라이스만들기

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