Name: 최애반찬/오징어실채 고추장볶음
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어실채 150g; 포도씨유 4스푼; 깨소금 약간; 고추장 1.5스푼; 간장 2스푼; 올리고당 1스푼; 물 3스푼; 맛술 1스푼

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쿡따라

최애반찬/오징어실채 고추장볶음

추억의 인기반찬 오징어실채볶음 고추장베이스로 매콤하게 만들었는데 은근 중독성 갑이라 밥도둑이더라구요~
넉넉히 만들어 저장해 두고 먹어도 좋은 반찬입니다
윤기내고 고소하라고 마지막에 마요네즈 넣기도 하는데 전 마요네즈 안넣었는데도 고소하고 윤기가 나더라구요ㅎㅎ

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어실채
150g 구매
포도씨유
4스푼 구매
깨소금
약간 구매

[양념]

고추장
1.5스푼 구매
간장
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
물
3스푼 구매
맛술
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

오징어실채 가루는 털어내고 가위로
먹기 좋은 길이로 몇번 잘라 주세요~

비닐팩에 자른 오징어실채 담고 포도씨유 넣고
봉지 흔들어 기름코팅을 해 주세요~

기름 코팅한 다음 볶아주면 쉽게 타지 않아요~

팬에 기름 두를 필요없이 기름 코팅된 오징어실채 넣고
약불에서 노릇한 색이 살짝 날 정도로만 볶아 주세요~

적힌 분량의 양념 모두 넣고
바글바글 끓여 주세요~

노릇하게 볶은 오징어 실채 넣어 주세요~

재빨리 버무려 준 다음 불끄고 깨소금 넣어
골고루 섞어 주면 오징어실채 고추장볶음 완성~

바로 먹을거면 참기름 넣어도 되고
저장해 두고 먹을거면 참기름 넣지 않는게 좋아요~

추억돋는 인기 밥도둑반찬 오징어실채볶음입니다
만들기도 간단하고 맛도 좋아
자주 해 먹게 되는 건어물 반찬이지요~

: 마늘은 패쓰했는데 기호에 따라 다진마늘 넣어도 좋아요~

오징어실채고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-27 수정일 : 2020-05-27

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

포토 리뷰 6

요리 후기 8

베리보리 2021-05-31 20:19:03

레시피대로 하니 정말 맛있게 됐어요 전 양이 많아 양념을 2배로 하니 딱 맞네요 한동안 반찬 걱정 없어요~^^

쉐프의 한마디2021-06-02 20:02:45

넉넉하게 만들어 저장해 두고 드셔도 괜찬지요ㅎㅎ 맛깔난 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

heybee 2022-01-09 14:50:46

맛있네요! 저는 단맛이 좀 부족해소 마지막에 살탕 좀 더 넣고 버무렸어용! 맛있는 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2022-01-11 13:25:22

맛있게 드셨지요ㅎㅎ 입맛에 맞게 양념은 가감해 만드시면 좋을거 같아요~ 감사합니다:)

김현숙 2021-07-06 12:50:41

저희집고추장이 매운가봐요.좀 매운데 괜찮은것같아요.맛술없어서 저는 소주 넣었어요.

쉐프의 한마디2021-07-07 19:44:18

맛술 대신 소주도 좋지요~ 소주도 없으면 생강즙, 생강술, 정종 다 좋아요~ 고추장 빛깔이 예뼈 넘 맛있게 보여요~ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

쑥향기 2021-03-22 17:42:18

전 양념을 약하게 하고 마늘을 조금 넣었어요. 부드럽고 맛있네요. 레시피 감사해요 ^^

쉐프의 한마디2021-03-22 22:54:55

마늘 조금 넣어도 괜찬지요~ 보기만 해도 군침 되네요ㅎㅎ 감사합니다^^*

알밤왕자 2020-07-27 11:17:33

와정말간편하고요리하기쉽네요초보자인데덕분에엄마랑아빠랑맜있게저녁을먹었습니다그리고요리한음식은너무맜있어서다먹어서못찍었어요죄송

쉐프의 한마디2020-07-27 19:38:01

간단한데 맛도 좋지요 ㅎㅎ 가족 모두 맛있게 드셨다니 제가 다 뿌듯하네요 ㅎ 댓글만 남겨 주셔도 전 너무 감사합니다^^*

리카짱- 2022-05-16 19:51:31

이맛이야!!라네요 ㅎ 먹기아까울정도로 너무 맛나다고 극찬!!!

쉐프의 한마디2022-05-16 22:30:47

우아,,정말요ㅎ 맛있게 드셔 주셨다니 제가 먹은 듯 기쁘네요ㅎㅎ 요리사진 빛깔만 봐도 군침이 팍팍 돌아요ㅋ 감사합니다:)

순둥이네 2021-02-06 18:21:13

넘맛있게됐어요ㅡ♥♥ 레시피감사해요~^^

쉐프의 한마디2021-02-09 11:31:28

요리사진만 봐도 군침도네요ㅎㅎ 감사합니다 ♥

사뭉공주♥ 2022-06-20 19:18:53

첨해보는데 레시피대로 하니 맛나네요~

쉐프의 한마디2022-06-21 16:00:43

색이 예쁘게 잘 나왔네요~ 밑반찬으로 넘 좋고 참 맛있지요ㅎㅎ 감사합니다:)

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#오징어실채볶음 #오징어실채고추장볶음 #오징어실채 #쉬운반찬 #밑반찬 #인기반찬 #도시락반찬 #반찬 #밥도둑

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