Name: 초간단 깍두기 담그는 법 :: 자취생도 15분이면 완성!!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1/2개; 쪽파 3개; 설탕 1큰술; 소금 1/2큰술; 고춧가루 4큰술; 멸치액젓 4큰술; 다진마늘 1큰술

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초간단 깍두기 담그는 법 :: 자취생도 15분이면 완성!!

오늘은 자취생들도, 요리 초보분들도 쉽게 따라할 있는 깍두기를 만들어봤습니다.
재료들도 쉽게 구할 수 있는걸로 만들었구요.
깍두기 김치 만들기는 정말 쉽거든요!
김치 매번 사드셨으면 이번 영상 보고 꼭 따라서 만들어보세요.
2-3일 정도만 숙성시켜서 곰탕과 함께 먹으면 정말 맛있거든요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
쪽파
3개 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
멸치액젓
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

무 1/2개는 2-3cm 정도 두께로
깍둑 썰어주세요

무가 단단하니까 썰때 손 다치지 않게 조심하세요.

쪽파는 3개 정도 준비해서
2cm 정도 길이로 썰어주세요.

큰 양푼에 무, 쪽파를 넣고
설탕 1큰술, 소금 1/2큰술, 고춧가루 4큰술, 멸치액젓 4큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

깍두기는 통에 옮겨 담고
2-3일간 냉장고에 숙성 시킨후 드시면 됩니다.

: 무를 소금에 절이지 않기 때문에 국물이 많이 생겨요!
싱거울 수 있으니 소금 더 추가해주셔도 좋아요!!
자세한 조리방법은 유튜브 영상에서 확인할 수 있습니다.
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등록일 : 2020-05-18 수정일 : 2020-05-19

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

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포토 리뷰 5

요리 후기 10

♥햅삐♥ 2021-04-07 18:57:09

간단한데 맛있어요^^오늘 만들고 맛본 신랑도 맛있다네요^^울 아이들이 더 좋아할거 같아요~

부추스 멍 2020-10-06 21:56:28

깍두기는 처음 만들어 보는데 오늘 만들어서 아직 먹어보지는 못했어요. 그래도 양념 먹어보니까 맛있고 나중에 깍두기 먹을때가 기대되네요^^

여브미 2020-08-28 21:35:40

처음으로 만들어봐서 떨리면서 뚝딱 만들었어요 2-3일 뒤에 빨리 먹어보고 싶어요 레시피 감사합니다

귀염둥이MD 2022-08-23 13:47:46

풀없이 간단하게 만들기 쉬워보여서 도전했어요 무를 한개를해서 조금씩 더 첨가해서 만들었는데 괜찮네요ㅎ 빨리 숙성된거 먹고싶어요~

hotbriz 2021-09-23 21:53:55

깍두기 드디어 성공입니다! 깍두기 좋아해서 여러 레시피로 도전해봤는데.. 요게 제일이네요~ 전 큰무를 사용해서 레시피 2배로 했는데.. 제가 달고 짠 입맛인지 조금 싱거워서 새우젓 추가하고 달달하게 설탕도 팍팍 더 넣었어요!!^^ 만들기도 쉽고 맛도 있어서 이제 깍두기는 요걸로 정착입니다!!