마늘쫑콩나물볶음 어버이날 밑반찬

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깻잎언니

마늘쫑콩나물볶음 어버이날 밑반찬

물기 없이 아삭한 콩나물 볶음

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
350g 구매
마늘쫑
80g 구매
대파
1/2뿌리 구매

[양념]

굴소스
1.5큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

저는 마늘쫑 마디 아랫부분을 사용했어요
윗부분사용하셔도 좋습니다^^♡

재료를 준비해요

콩나물은 삶아서 채에 담아서 물기를 빼주어요
찬물에 행구지 않았어요

콩나물이 물기가 빠질동안 대파를 채썰어서
마늘쫑과 함께 굴소스 반큰술,식용유 1큰술 넣고 중간불에서 볶아주세요

마늘쫑과 대파가 향이 나면서 볶아지면 삶은 콩나물과 굴소스 1큰술,고추가루 반큰술 넣고 볶아주어요

다 볶아지고 나면 참기름 1큰술을 넣고 한번더 버무러 주세요

: 고추가루를 1큰술 넣어서 했는데 많이 넣은것같아요ㅠ반큰술만 넣으세요^^

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등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-08

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#마늘쫑콩나물볶음 #어버이날밑반찬 #도시락반찬

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