길거리토스트로 아침 먹기

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윤씨네삼남매

길거리토스트로 아침 먹기

아침에 아이들 온라인 수업할때 간단하게 먹을 수 있는 메뉴로 만들어 봤어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
8개 구매
채썬 양배추
2줌 구매
당근 채썬거
조금 구매
달걀
4개 구매
소금
2꼬집 구매
슬라이스햄
8개 구매
치즈
4장 구매
설탕
2큰술 구매

[양념]

머스타드소스
조금 구매
케첩
조금 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우선 양배추는 채썰어준비합니다.

그 다음 물에 잠시 담가서 씻어주고요

야채 탈수기로 물기 제거 한다음..

먹을만큼 볼에 담아 준비합니다.

당근도 조금 채썰어 준비해주세요.
색감을 위해 넣어주면 좋아요

이제 양배추와 당근을 골고루 섞어주고요

달걀 4개 깨뜨려주고 소금 2꼬집정도 넣어 간을 해줍니다.

그 다음 골고루 섞어줍니다.

달군 후라이팬에 약불로 놓은 후 섞은 반죽을 모두 부어 펴서 부쳐줍니다.

부칠때 버터를 조금 녹혀 같이 부쳐주면 훨씬 풍미가 살아요~
전 버터가 없어서 패스했어요.

그 다음 슬라이스햄 준비하구요.

반죽이 반 정도 익으면 설탕 2큰술 골고루 뿌려줍니다.

그 다음 뒤집어 익혀주기..

그 위에 치즈를 올려주는데요.
딸아이가 치즈 안 좋아해 하나 뺐어요. 4장 올리면 될거 같아요

치즈가 녹으라고 잠시 뚜껑 덮어 익혀주고요.

다 익으면 접시에 따로 빼둡니다.

그 다음 햄도 구워줍니다.
그냥 올려도 상관없어요.

접시에 담은 부침은 네등분으로 잘라줍니다.

식빵은 구워서 준비하는데요
여기에 케첩과 머스터스 소스 뿌려주고

그 위에 부친 양배추전 올려주고..

햄도 올려주면

토스트 완성입니다.

: 저는 한꺼번에 하느라 전처럼 부쳤지만 한국자씩 떠서 부쳐줘도 됩니다.

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등록일 : 2020-04-25 수정일 : 2020-04-27

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

초쿄쟁이 2020-07-30 11:01:15

계란요리만 잘 뒤집어지면 좋은데 안되서 힘드네요 ㅠ 그래도 덕분에 아빠가 아침에 먹고가는데 뿌듯하네요 계란요리할때 기름많이넣어야되나요 위에까지 다 익을때 하는건가요 뒤집기를 잘못해서 걱정이네요

쉐프의 한마디2020-07-30 15:48:26

중약불에서 타지 않게 익히시면 뒤집기 괜찮더라구요..^^ 이렇게 하기 힘드시면 국자로 한국자씩 떠서 작게 구우세요~ 그럼 편하실꺼예요^^

댓글 2

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