Name: 크래미 가지전 # 가지 맛살부침개
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 가지 1개; 크래미 3개; 달걀 2개; 밀가루 5T; 소금 1/4T; 멸치액젓 1T

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요리조이

크래미 가지전 # 가지 맛살부침개

가지와 크래미의 만남 그리고 맛남 ! 엄지척 으쓱

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
크래미
3개 구매
달걀
2개 구매
밀가루
5T 구매

[양념]

소금
1/4T 구매
멸치액젓
1T 구매

노하우

조리순서Steps

가지를 가운데에 넣을수 있도록 연결부분을 남기고 동그랗게 잘라주세요

잘라준 가지에 소금을 골고루 뿌려줍니다 골

납작하게 크래미를 잘라서

가지 사이에 넣어 주세요

밀가루를 앞뒤로 묻히고

달걀에 멸치액젓 1T 넣고 곱게 풀어줍니다

식용유 두르고 가지를 노릇하게 부쳐주세요

뒤집개로 윗면을 살짝 눌러서 부칩니다

아삭아삭 짭조름한 가지전 와사비 간장소스를 곁들여 먹었어요

: 가지를 얇게 썰어 주세요 밀가루 묻힐 때, 달걀물 묻힐 때 벌어진 부분을 잡고 묻혀주세요

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등록일 : 2020-04-21 수정일 : 2020-04-22

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

-쑤러블 2020-06-28 19:25:12

두돌아기가 맛있게 잘 먹었어요^^ 멸치액젓 한스푼은 어른입맛에 맞고 유아식으론 반만 넣음 좋을 것 같아요. 쉽고 간단한 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-06-28 22:29:59

아기가 잘 먹었다니 더욱 뿌듯합니다 요리 후기 보내주셔서 감사해요 오늘도 즐거운 시간 되세요 감사합니다!

#가지 #크래미전 #맛살 #가지부침개 #손님 #초대 #건강

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