소고기 찹스테이크 만들기 원팬으로 소스 레시피까지~

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소고기 찹스테이크 만들기 원팬으로 소스 레시피까지~

집에서 만드는 고급진 소고기 찹스테이크, 소스까지 직접 만들어 부드럽게 볶아보아요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아스파라거스
3개 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
소고기 찹스테이크용
300g 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
1/2작은술 구매
올리브유
1큰술 구매
버터
1조각 구매
통마늘
3알 구매

[스테이크 소스]

스테이크소스
4큰술 구매
케첩
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저 부재료를 손질해주세요. 아스파라거스는 길쭉하게, 나머지 재료는 한입 크기로 깍둑 썰어 준비해주었답니다.
통마늘도 3개정도 편썰어 준비해주었어요.

소스는 스테이크소스 4큰술, 케첩2큰술, 올리고당2큰술, 맛술2큰술,다진마늘1큰술을 넣고
잘 섞어 준비해주세요.

팬에 버터를 녹여준 후 통마늘을 넣고 곧바로 볶아주세요.

곧이어 밑간해둔 스테이크용 고기도 넣어주었어요.
찹스테이크는 질기지 않게 만들기 위해서는 강 불에 빠르게 휘리릭 볶아주는게 포인트랍니다.

고기를 넣어준 후 파프리카,양파도 모두 넣어주었구요.
재료는 냉장고 취향껏 준비해주시면 돼요.

재료들을 넣고 소스까지 모두 부어주고 빠르게 볶아주기만 하면 끝
찹스테이크는 고기 안에 육즙을 가두는게 포인트이기 때문에
강불에 약 3분 내외로 휙휙 볶아주는게 좋아요.

강불

: 소고기 찹스테이크는 강불로 빠르게 볶아주는게 포인트입니다.

소고기찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-04-17 수정일 : 2020-04-17

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따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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#소고기 #찹스테이크 #소고기찹스테이크 #찹스테이크레시피 #스테이크 #찹스테이크소스 #채끝 #소고기요리 #고기요리 #원팬

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