마파두부보다 맛있는 두부덮밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,968

상품목록

구름달빛

마파두부보다 맛있는 두부덮밥

두부덮밥 간단하게 한그릇요리로 좋은 음식입니다 두부를 이용해 덮밥 만드는법 알려드릴까 합니다
두부덮밥은 육고기 없이 야채로만 간단하게 만들어 밥에 비벼먹는 두부양념장이라 냉장고에 두고 입맛이 없을때 여러가지 반찬 차려먹기 귀찮을때 두부양념장 하나면 해결되는 한끼 식사입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
쪽파
4개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
소량 구매
고추가루
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쪽파는 다져주시고 양파도 다져 준비해주세요 청양고추는 씨를 제거하고 다져준비했어요
아이 반찬이나 매운 음식을 드시지 못하는 분들은 청양고추를 생략해도 좋을거 같아요 쪽파 대신 대파를 이용해도 좋아요 집에 있는 야채를 취향에 따라 넣어주시면 좋을거 같아요
다짐육 고기는 사용하지 않았어요 담백한 맛이 두부 양념장이 좋을거 같은 느낌이 들어 고기가 들어가면 아무래도 텁텁한 맛이 나고 묵직한 느낌이 있어서 두부와 야채만 사용했어요

두부는 칼로 으깨 주시면 됩니다
두부는 어떤 종류든 상관이없어요 아무래도 부드러운 두부가 먹기에 편하고 씹히는 식감이 부드러워 찌개용이나 부침용이 좋을거 같아요
판두부나 손두부를 사용해봤지만 식감이 조금 묵직한 느낌이 있어서 시판용 두부를 사용했어요
부드러운 두부라면 너무 곱게 으깨지 않아도 조리할때 부서지니 적당히 으깨 주셔도 될거 같아요

다져둔 야채를 팬에 넣고 식용유 4큰술을 넣어 볶아주세요
야채가 어느정도 볶아지면 고추가루 2큰술 넣고 고추기름을 살짝 내어주세요 이때 고추가루가 들어가 타지 않게 약불 중불에서 조리해주시면 좋을거 같아요 어느정도 고추기름이 만들어지면 으깨놓은 두부을 넣어주시고 잘 섞어주세요

재료와 두부가 어느정도 볶아지면 간장 2큰술과 설탕 1/2큰술을 넣고 볶아주세요
덮밥으로 만든 두부양념장이라 간이 약간 짭조름하면 좋을거 같아요 간장 2큰술은 간이 심심하더라구요 부족한 간은 소금으로 대신해주시면 좋을거 같아요

간이 알맞게 베이면 참기름 1큰술과 깨소금을 넣고 잘 섞어주세요
참기름이 들어가 고소한 맛을 더해주니 참기름을 넣어주시는걸 추천드려요
두부덮밥으로 밥위에 올려 먹어도 맛있어요

두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-03 수정일 : 2020-04-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

노지혜 2022-07-22 17:44:50

만들기도 쉽고, 야채랑 두부로만 만든 건강식이라서 넘 좋아요. 좋은 정보 감사해요

랑이몰 2020-04-28 13:45:14

감사합니다 너무 맛있네요 새송이버섯 다져서 추가하고 간장은 제주전통 어간장 썼는데 맛나요~~^^ 양파랑 쪽빠 다듬어진게 냉장고에 있어서 금방 만들어 먹었네요~~^^ 얘들 같이 먹는거라 고추가루도 줄이고 청양고추는 안넣었어요

-황미경 2023-11-29 18:49:14

후라이 하나올려서 레시피대로 해서 맛있게 먹었네요 굳굳!!

댓글 1

#두부덮밥 #두부요리 #덮밥요리 #한그릇요리 #혼밥 #마파두부

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(80)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(225)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(52)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(73)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(131)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(121)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(54)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(66)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.