Name: 대패김치찌개
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 대패 앞다리살 250g; 김치 1.5컵; 물 2+1+1컵; 맛술 1T; 매실액 1T; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 까나리액젓 1T

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2,139

달빛포이베

대패김치찌개

대패앞다리살로 끓여 깔끔한 김치찌개입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

재료를 준비합니다.

물2컵,맛술,돼지고기를 넣고 끓입니다.
돼지가 부드러워지고 조금 있는 기름도 녹이기 위해서~

물1컵,김치,매실액,설탕을 넣고 약불에서 10분 끓입니다.

물1컵,다진마늘을 넣고 끓어오를 때까지 끓여줍니다.

끓어오르면 부족간 한 간을 추가해줍니다.
이때 청양고추를 넣으면 국물은 깔끔한 김치찌개가 됩니다.

돼지고기를 넣었는데 기름지지 않고 깔끔한 김치찌개입니다.

: 기름진 맛을 원치 않으실때 돼지목살이나 돼지 앞다리살이나 뒷다리살로 하시면 깔끔합니다.

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등록일 : 2020-03-27 수정일 : 2024-07-25

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#김치찌개 #돼지김치찌개 #대패삼겹살 #앞다리살 #김치 #초간단 #쉬운 #찌개 #돼지고기

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