Name: 초간단 딸기청 만들기, 홈카페 딸기라떼 만들기 : 세라믹도
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 딸기 180g; 설탕 90g

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세라믹도

초간단 딸기청 만들기, 홈카페 딸기라떼 만들기 : 세라믹도

맛없는 딸기나 무른 딸기가 있다면 만들어보세요 :)
카페에서 마시는 생딸기라떼를 집에서 간단하게

YOUTUBE : 세라믹도 CERAMICDO
https://www.youtube.com/channel/UCtEYKY86FDN1z4wAo7LCCvQ?view_as=subscriber

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

딸기
180g 구매
설탕
90g 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

딸기는 흐르는 물에 세척 후 물기를 완전히 제거하여
잘게 썰어주세오.

1. 볶음밥 채소 사이즈가 좋아요.
2. 으깨어 만들어도 좋아요.
3. 생딸기 대신 냉동딸기 사용가능(완전 해동 후 만들기)

밀폐용기에 설탕과 딸기를 넣고 버무려주세요.

1. 밀폐용기는 물기가 없는 상태로 사용
2. 설탕 1숟갈 기준은 가득 담은 상태

딸기청은 보통 딸기1 : 설탕1 비율이나
딸기와 설탕 2:1 비율도 충분히 달달합니다.
취향에 따라 3:1 비율도 괜찮아요

1:1 비율이 아닌 이상 3-5일 이내 소비해주세요.

설탕을 버무린 후 냉장고에 넣어 하루 숙성시켜주세요.

1. 실온에 하루 보관 후 냉장에서 2-3일 숙성시키면 더 맛있음
2. 중간중간 설탕이 잘 녹도록 섞어주세요.

설탕이 다 녹은 딸기청은 우유에 부어
딸기라떼로 즐겨보세요.

딸기청 관련 상품

등록일 : 2020-03-24 수정일 : 2020-03-25

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