Name: 호박설기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀가루 700g; 호박 꼬지 200g; 곶감 100g; 팥 100g; 소금 1작은술; 설탕 2작은술

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프롬마미

호박설기

엄마가 직접 만들어주는 간식을 좋아하는 아이들을 위해서 만들었습니다.
아토피가 있어서 밀가루 종류의 간식은 자주 먹지 못하는 아이들을 위해서 떡을
만들었는데 맛있게 잘 먹어줘서 행복합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀가루
700g 구매
호박 꼬지
200g 구매
곶감
100g 구매
팥
100g 구매
소금
1작은술 구매
설탕
2작은술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

3일 정도 꿀에 절여 놓은 호박꼬지를 자작하게 졸여주세요.

쌀가루를 볼에 부어주세요.

곶감은 씨를 제거하고 준비해주세요.

팥은 미리 삶아서 냉동해 두었어요.
꼭 하루정도 물에 불려두었다가 삶아서 사용하세요.

2.3.4 를 한 곳에 모으고 소금 1작은술을 넣어주세요.

설탕 2작은술을 넣어주세요.

마지막으로 다 졸여진 호박꼬지를 넣어주세요.

재료를 모두 믹스해 주세요.

찜기 위에 전은 면보나 실리콘 찜기를 올리고 중강불로 20분동안 쪄주세요.

쫀득쫀득 맛있는 호박시루떡이 완성이 되었습니다.

달콤해서 아이들이 더 좋아했답니다.
영야만점 간식으로 아이들에게 사랑을 전해주세요.

: 쌀가루는 반드시 습식 쌀가루를 사용해주세요.
건식쌀가루는 떡이 쫀득하게 뭉쳐지지도 않고 조리시간도 훨씬 길답니다.

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등록일 : 2020-03-16 수정일 : 2020-03-16

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레시피 작성자About the writer

프롬마미

딸에게 남겨줄 소중한 레시피를 만들고 싶어요.

#영양만점 #간식 #엄마표 #간식 #홈메이드 #간식 #떡 #만들기 #호박설기 #만들기 #호박꼬지 #간식

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