시금치프리타타:밥과 빵사이 특별한 달걀모닝

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재미마미

시금치프리타타:밥과 빵사이 특별한 달걀모닝

아침식사 혹은 브런치메뉴로 좋은 이탈리아식 오믈렛,계란찜이에요. 저는 떡을 넣어서 든든한 한끼식사가 되도록 했어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

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떡은 잠시 물에 담가둔다

팬에 오일 두르고 양파를 볶는다.

짧게 썬 시금치도 넣고 소금, 후추 뿌려 재빠르게 볶는다

달걀+우유를 소금, 후추 넣고 젓가락이나 거품기로 푼다.
조금 더 편하자고 오븐용기에 바로 달걀을 풀어주었어요

우유는 달걀1개당 1큰술이 적당한데 조금 더 넣어주어도 돼요. 온리 달걀만 넣겠다 해도 상관없지만 달걀갯수가 한두개 더 늘어나겠죠? 부드러움의 차이도 있겠구요

달걀물 그릇에 떡을 넣고

시금치양파볶음을 넣는다.
오븐용기에 버터를 바르고(요건 생략해도 됨) 건더기 재료 먼저 넣은 후 달걀물을 부어주어도 돼요

방울토마토도와 치즈를 위에 얹고 180도 오븐에서 20여분/200도에서 15분이내 익힌다.
방울토마토는 볶아서 넣어주어도 돼요

오븐 사양에 따라 온도와 시간을 맞춰주세요.
저는 두번 만들었는데 같은 에어프라이어 오븐 인데 온도와 시간을 달리해서 만들었네요

가래떡을 동그랗게 잘라서 넣어줄 수도 있어요.

: 전자렌지에서는 더 빠르게 익어요. 바쁠 땐 랩이나 뚜껑덮어 돌려주세요.프라이팬의 약불에서 뚜껑덮어 익혀주어도 돼요.

시금치프리타타 관련 상품

등록일 : 2020-03-06 수정일 : 2020-09-24

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#시금치프리타타 #프리타타 #이탈리안걔란찜 #이탈리안오믈렛 #걔란요리

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