라면의 고급진 변신 [매운볶음라면] 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,291

상품목록

부오나스텔라

라면의 고급진 변신 [매운볶음라면] 만들기

한국사람에게 빼놓을 수 없는 라면!
끓여 먹어도 맛있고,
뿌셔 먹어도 맛있는 라면을
오늘은 매운소스에 볶아 맛있게 만들어 보겠습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
피망
1개 구매
표고버섯
2개 구매
햄
50g 구매
마늘
5개 구매

[양념]

물
2컵 구매
고춧가루
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
라면소스
1개 구매
식용유
4큰술 구매
참기름
1큰술 구매
전분물
구매
깨
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

분량의 야채들은 길게 채썰어 손질해주세요.

양파 1/2개, 당근 1/3개, 피망 1개, 표고버섯 2개, 햄 50g

기호에 따라 원하시는 야채를 넣으셔도 되세요.

팬을 올린 후 식용유 4큰술을 넣어 주세요.

식용유 4큰술

기름에 마늘을 넣어 마늘향이 올라 올때까지 볶아 주세요.

약불

마늘향이 충분히 올라오면 고춧가루 1큰술을 넣어 주세요.

고춧가루 1큰술

약불

약불에서 고추가루가 기름에 녹아
고추기름이 생길 때까지 볶아 주세요.

약불

고추기름이 충분히 올라오면 손질해둔 야채들을 넣어 주세요.

양파 1/2개, 당근 1/3개, 피망 1개, 표고버섯 2개, 햄 50g

고추기름이 야채에 잘 버무려지도록 골고루 볶아 주세요.

약불

잘 볶아진 야채에 물 2컵을 부어 주세요.

물 2컵

불을 살짝 올려 물이 한번 끓어 오를 때까지 끓여 주세요.

중불

물이 끓으면 라면 스프 1개를 넣어 주세요.

라면 스프 1개

이어서 굴소스 1큰술을 넣어 주세요.

굴소스 1큰술

소스를 잘 섞은 후 한번 더 끓여 주세요.

소스가 끓어 오르면 전분물을 조금씩 넣어 가면서 소스의 농도를 맞춰 주세요.

전분물(전분 1 : 물 1)

전분물을 만드실 때는 뜨거운 물을 사용하시면 안되세요!
뜨거운 물을 부으면 바로 굳어 겔 형태로 됩니다.

소스가 완성되면 참기름 1큰술을 넣어 주세요.

참기름 1큰술

소스를 완성한 후 라면을 물에 삶아 주세요.

라면 1개

라면은 1~2분 정도 살짝만 삶아 주세요.

다 삶은 라면은 찬물에 헹궈 꼬들하게 만들어 주세요.

찬물

라면을 찬물에서 건져 물기를 제거 해주세요.

완성해 놓은 소스를 다시 한번 끓이고
소스가 끓어 오르면 건져 놓은 라면을 넣어 주세요.

라면에 소스가 잘 베이도록 충분히 볶아 주세요.

완성된 라면은 그릇에 담은 후
깨를 뿌려 마무리 해주세요.
맛있게 드세요!

깨

: 라면에 넣는 야채들은 원하시는 야채들로 넣어 주셔도 되세요.

매운볶음라면 관련 상품

등록일 : 2020-02-27 수정일 : 2020-02-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

댓글 0

#매운볶음라면 #건강한라면 #라면의 #고급화 #라면의 #변화 #야채듬뿍

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(180)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(80)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(335)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.