참깨소스 연두부 튀김 샐러드

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아비냉쿡

참깨소스 연두부 튀김 샐러드

참깨로 만든 고소한 소스에
쫀득쫀득 야들야들한 연두부 튀김과 같이 먹는 샐러드입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료A]

물
1컵 구매
감자전분
2스푼 구매

[재료B]

참깨
2스푼 구매
매실청
2스푼 구매
간장
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
마요네즈
3스푼 구매

[재료C]

노하우

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 연두부 보관법

동영상

조리순서Steps

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A의 재료로 전분물을 만들어 놓습니다.

연두부는 6 등분합니다.

쌈야채를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해둡니다.

참깨를 곱게 갈아서 나머지 B 재료와 함께 잘 섞습니다.

기름의 온도가 170도가 되면 잘라놓은 연두부를 감자전분을 입혀서 튀겨줍니다.

연두부를 튀긴 후 접시에 담은 후 참깨 드레싱을 뿌립니다.

쌈야채를 올려 마무리합니다.

연두부는 6 등분합니다.

: - 샐러드 드레싱으로만 만들 경우 식용유를 조금 넣어 조금 물게 만들어도 좋습니다.
- 미리 연두부를 전분을 입혀 놓으면 튀기려 할 때 으깨지는 경우가 많습니다.
- 연두부를 너무 오래 튀겨도 연두부가 녹아 나오는 경우가 있습니다.

연두부튀김샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-02-11 수정일 : 2020-02-12

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC-3sRDBoH_Vqr9ktIS57PjQ?sub_confirmation=1

sns

요리 후기 1

Twins 2020-12-20 10:13:36

맛있게 잘 먹었습니다. 야채라 먹으니 아주 졸네요

댓글 0

#연두부튀김 #연두부 #연두부요리 #참깨드레싱 #참깨소스 #야채샐러드 #두부샐러드 #연두부샐러드

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