초간단 LA갈비ㅣ부드러운 황금비율의 LA갈비 레시피!!ㅣ설날명절대표음식#1 [SUB]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,087

상품목록

집밥한그릇

초간단 LA갈비ㅣ부드러운 황금비율의 LA갈비 레시피!!ㅣ설날명절대표음식#1 [SUB]

명절마다 먹는 대표 음식!! LA갈비 !

정말 쉽고 간단히 부드럽고 맛있는 양념 갈비의 맛을 낼 수 있습니다!

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

LA갈비
2kg 구매
배
1/3개 구매
사과
1/4개 구매
마늘
12톨 구매
생강
약간 구매

[양념]

진간장
1종이컵 구매
설탕
4큰술 구매
물엿
4큰술 구매
맛술
1종이컵 구매
참기름
2큰술 구매
통후추 가루
1작은술 구매

노하우

▶ 배 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

※ 요리 전에 영상을 한 번 보시고 하시면
훨씬 수월하고 쉽게 요리 하실 수 있어요!
재료를 준비 해주세요!

핏물이 빠질 때까지 1시간 정도 기다려주세요

배와 사과의 껍질을 깎은 후 작은 크기로 잘라주세요.
배와 사과는 고급스러운 단 맛을 내줌과 동시에 연육 작용을 도와줘요

나중에 채소들과 함께 믹서기에 갈기 위해 작은 크기로 썰어주는 것이랍니다 :)

생강은 숟가락으로 껍질을 벗기면 쉬워요
마늘의 1/3정도 양으로 넣어주시면 된답니다

이제 손질한 배,사과,생강 그리고 마늘 12알을 믹서기에 넣어주세요

그리고 물 120ml를 넣고 갈아줄게요

다 갈려진 재료들은 체나 면보에 걸러서 짜주세요

채소와 과일 찌꺼기가 들어가면 나중에 고기를 구울 때 쉽게 탄답니다

종이컵 기준으로 진간장을 한 컵 가득

맛술 한 컵

설탕 4큰술

물엿 4큰술

참기름 2큰술

통후추가루 1작은술을 넣어주세요

1시간 동안 핏물을 뺀 갈비는 흐르는 물에 씻어주세요

생각보다 뼛가루들이 고기에 많이 묻어있기 때문에
잘 문질러가며 씻어주셔야 해요

다 씻은 고기는 키친타올로 물기를 제거한 후, 만들어 둔 양념을 부어주세요

LA갈비는 하루 정도 숙성 시켰을 때가 가장 맛있다고 해요

하루 동안 숙성 시킨 갈비를 구워볼게요

불세기를 중불에 놓고 양념을 자작하게 부어 구워주세요

익힘 상태를 보고 뒤집어가며 구워주세요

처음에 자작하게 넣은 양념들이 갈비에 모두 흡수될 때까지 구워주시면 된답니다

맛있고 부드러운 LA갈비 완성 :)

배즙이 들어가서 고기가 부드럽고
과일들로 인해 고급스러운 단 맛을 뿜어내어 정말 맛있어요

맛있는 갈비와 함께 풍성한 설날 보내세요~!
※ 요리 전에 영상을 한 번 보시고 하시면
훨씬 수월하고 쉽게 요리 하실 수 있어요!

내용이 좋으셨다면, 유튜브 구독과 영상시청 부탁드려요!
영상시청이 저에겐 큰 격려가 된답니다! ㅠㅠ
-집밥한그릇-

LA갈비 관련 상품

등록일 : 2020-01-17 수정일 : 2020-01-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

정성이 가득한 건강한 집밥 레시피를 알려 드립니다. 유튜브 업데이트가 먼저 되오니 구독 부탁드려요.♥구독링크♥ http://bit.ly/2QnUGbz

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

monga 2021-02-26 20:51:19

배가 비싸서;; 사과로 대신에 했습니다.아이들이 맛있다고 잘먹었어요!

금싸래기 2020-01-21 10:20:45

준비도 간단하고 쉬워요. 맛도 참 좋아요!!

댓글 0

#LA갈비 #갈비 #la갈비 #명절 #양념갈비 #명절음식 #설음식 #명절요리 #la갈비레시피 #la갈비황금레시피

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,017)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(192)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(16)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.