과일 크로와상 샌드위치

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CJ 제일제당

과일 크로와상 샌드위치

딸기는 5~6월 수확하는 초여름 과일이지만, 하우스 재배가 늘어나면서 요즘은 계절에 관계없이 맛볼 수 있다. 딸기는 다양한 재료와 잘 어울리는데, 특히 바삭하면서도 쫄깃한 크로와상 그리고 부드러운 생크림과의 조화가 좋다. 눈으로 먹고 입으로 먹는 SNS 인증샷 요리로도 전혀 손색이 없다. 향긋한 드립 커피까지 곁들이면 품격 있는 홈카페를 즐길 수 있다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[선택재료]

시나몬가루
약간 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

180도로 예열한 에어프라이어에 고메 베이커리 크로와상을 겹치지 않게 올리고 11분간 굽는다.

믹싱볼에 생크림과 설탕을 넣어 80%까지 단단하게 휘핑한다. 크림치즈를 더해 한번 더 휘핑한다.

딸기는 0.4mm 두께로 슬라이스 한다.

사과는 0.4mm 두께로 슬라이스 한다.

짤주머니에 생크림을 넣는다.

반으로 자른 크로와상에 생크림을 넣고 딸기, 블루베리, 다진 피스타치오를 올려 딸기 크로와상 샌드위치를 만든다.

반으로 자른 크로와상에 생크림을 넣고 사과, 맛밤, 맛고구마를 올려 사과 크로와상 샌드위치를 만든다.

과일크로와상샌드위치 관련 상품

등록일 : 2020-01-03

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제품: 맛고구마 60g

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