Name: 겨울철 별미 갱죽
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 1밥공기; 콩나물 1/2봉지; 김치 1/2줄기; 물 1L; 멸치 10마리

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깻잎언니

겨울철 별미 갱죽

추운 겨울이면 생각나는 뜨끈햐고 알큰한 국밥이에요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
1밥공기 구매
콩나물
1/2봉지 구매
김치
1/2줄기 구매
물
1L 구매

[양념]

멸치
10마리 구매

노하우

조리순서Steps

잘게자른 김치랑 콩나물, 멸치 넣고
김치가 익을때 까지 끓여주세요
다싯물을 따로 안끓여도 같이 넣은 멸치에서 다시가 나서 깊은 맛이 나요

김치가 말캉하게 익으면 떡을 넣고 한번더 끓여요

떡이 끓으면 밥을 넣고 한번더 끓여주세요

보글보글 끓으면 맛있게 드세요

: 갱죽 끓일때는 다싯물을 내서 하는것 보단 멸치를 바로 넣고하는게 더 맛있더라구요^^

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등록일 : 2020-01-01 수정일 : 2020-01-02

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

요리 후기 1

문수정(남기희) 2022-02-07 08:37:55

갱죽을 먹었던 기억이 있어 레시피를 찾으니 딱 하나^^ 감사합니다~

쉐프의 한마디2022-02-07 21:30:36

겨울이면 꼭 생각나는 음식이죠 ㅎ

#갱죽 #김치국밥 #겨울별미

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