떡국 맛있게 끓이는 법 / 떡 만둣국 끓이는 법

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815요리사랑

떡국 맛있게 끓이는 법 / 떡 만둣국 끓이는 법

쉽고 맛있게 소고기 떡국 떡 만둣국 끓이기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기 밑간]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

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▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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굳은떡은 물 부어 약 30분간 불리고

대파 1/2대 송송
고기 밑간에 넣을 파 약간 다지고

키친타월로 소고기 핏물 꾹꾹눌러 빼고

마늘, 파 분량의 양념 넣고 밑간하고

달걀 흰자 노른자 따로 지단 부쳐 채 썰고

팬 기름 코팅해 밑간한 고기 볶기

볶으면서 떼어 완전히 익히고

고명으로 지단과 소고기 준비

냄비에 시판 사골육수 500g 1팩과 끓인 사골육수 3컵 넣고

기호에 맞게 냉동 만두 넣고 끓이다가 불린 떡 넣고 익히고

재료가 둥둥 뜨면 파 넣고 한소끔 끓여 마무리

부족한 간은 소금으로 합니다

그릇에 담고 지단과 고기 올리고 기호에 맞게 김가루 올려냅니다

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등록일 : 2019-12-31 수정일 : 2020-01-02

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 1

하모니3 2019-12-31 20:59:02

맛있게 잘 먹었습니다 ~ 감사합니다 ~

댓글 0

#떡국 #소고기떡국 #소고기떡국끓이기 #소고기떡국쉽게끓이기 #떡만두국 #소고기떡만둣국 #새해음식 #만두국 #명절음식

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