고기 지지미~ 막걸리와 딱 어울리는 고기지지미~

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두율이아빠

고기 지지미~ 막걸리와 딱 어울리는 고기지지미~

비오는 날 막걸리 안주로 딱 좋은 고기 지지미 만들어 봤습니다^^~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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야채를 잘게 잘게 다져주세요.

모든 재료를 볼에 담아 주세요.

물을 붓고 재료들이 다 섞일 정도로 한방향으로 잘 저어 주세요~

기름을 후라이팬에 넉넉하게 붓고 튀기듯 구워 주세요~
뒤집을때는 숫가락으로 한쪽 면을 받혀 주고 뒤집게로 타고 넘기듯이 뒤집어주세요. 그냥 뒤집게로 뒤집으면 철퍼덕 떨어 지면서 기름이 사방으로 튀거나 반죽이 찢어 질수 있어요~

어묵처럼 생겼지만 고기 지지미 입니다^^~
막걸리 안주로 딱 좋아요~
레시피 페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.

: 부침가루와 튀김가루에 간이 다 되어 있어서 소금은 별도로 넣으실 필요 없어요~
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고기지지미 관련 상품

등록일 : 2019-12-26 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

2jjsmom 2023-04-11 10:34:03

덕분에 맛있는 안주 생겼어요. 케팝에 찍어 맥주 안주로 먹었는데 바삭 폭신한 식감에 간도 딱 맞아서 애들 간식으로나 반찬으로도 좋네요.

댓글 0

#전 #부침개 #고기전 #고기부침개 #안주

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