Name: #닭다리요리 #닭요리 #닭다리구이만들기 #닭다리구이양념 #에어프라이어요리 #크리스마스파티요리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭다리 12개; 소주 3큰술; 통마늘 3개; 월계수잎 3장; 팔각 1개; 소금 1큰술; 바질가루 1작은술; 데리야끼소스 4큰술; 생강즙 1작은술; 후추 1/2작은술; 청주 2큰술; 올리브오일 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,589

강철새잎

#닭다리요리 #닭요리 #닭다리구이만들기 #닭다리구이양념 #에어프라이어요리 #크리스마스파티요리

크리스마스파티때에 빠지 않는 것이 고기 꼬기 꼬기이지요.

그중에서 소고기가 가장 많겠죠. 스테이크로 분위기를 내면서요 ㅎㅎ

스테이크는 예전에 뷔폐처럼 차린 적이 있었지요. ㅎㅎ

메인이 스테이크였고요. 에피타이저부터 별별 음식들을 다 차려 놓은 적이 있죠.

뷔페처럼 차린 크리스마스파티밥상이였고요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리
12개 구매
소주
3큰술 구매
통마늘
3개 구매
월계수잎
3장 구매
팔각
1개 구매

[밑간양념재료]

소금
1큰술 구매
바질가루
1작은술 구매
데리야끼소스
4큰술 구매
생강즙
1작은술 구매
후추
1/2작은술 구매
청주
2큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

닭다리는 우유에 재워 놓아도 좋는데 이번에는 팔팔 끓은 물에 삶아내어 주었습니다. 삶을때에 통마늘, 팔각, 통후추, 월계수잎을 넣어서 삶아내어 주었습니다. 잡내제거도 되지만 핏물도 빠지고 이물질도 모두 빠질 수 있기 때문이면서도 에어프라이어에 굽는 시간을 단축시킬 수 있습니다. 다 삶아진 닭다리 북채입니다.

닭다리가 식으면 앞뒤로 칼집을 내어 줍니다. 그래야 속까지 잘 익기도 하고요. 더불어 양념도 잘 베이게 됩니다. 밑간양념을 시작합니다. 소금, 후추, 허브가루를 일단 넣어 줍니다.

그리고 데리야끼소나 불향고기소스를 넣어 줍니다. 잡내를 잡기 위해서 생강즙과 청주도 넣어 주었습니다.

조물조물 무쳐 주세요. 그래야 양념이 골고루 입혀질 수 있으니까요. 이 상태로 냉장고에 2시간 정도 숙성을 시켜 줍니다.

밑간양념을 하고 숙성시킨 닭다리입니다. 이젠 구워주기만 하면 됩니다. 에어프라이어에서 200도씨로 맞춰 주고는 양념된 닭다리를 넣고는 올리브오일을 살짝 한번씩 구울때마다 넣어서 튀기듯이 구워 줍니다. 앞뒤로 골고루 구워주세요. 대략 앞뒤로 익혔을때에 각각 15분씩 총 30분이 소요되었습니다. 한번 삶아낸 것이기 때문에 30분이면 충분히 익을 수 있습니다.

에어프라이어

데리야끼소스를 이용해서 초간단하게 구워낸 닭다리구이 완성입니다. 데리야끼소스로 인해서 껍질이 짙은 갈색이 되었지요. 이렇게 해야지만 속살까지 무조건 다 폭신폭신하게 익을 수 있습니다. 에어프라이어로 익히려면 껍질은 바삭하게 속살은 부드럽게 하는 것이 가장 최선의 방법같기도 하네요. 아직까지도 에어프라이어에 대한 완전정복을 다 하지는 못했지만요 ㅎㅎ

닭다리구이 관련 상품

등록일 : 2019-12-24 수정일 : 2020-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#크리스마스파티 #크리스마스 #닭다리구이 #북채구이 #닭요리 #닭다리요리 #닭다리양념 #닭다리양념하기 #에어프라어이요리

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(373)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(88)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(732)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(100)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(411)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(127)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

#닭다리요리 #닭요리 #닭다리구이만들기 #닭다리구이양념 #에어프라이어요리 #크리스마스파티요리

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피