*연어장*

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보리네식탁의보리맘

연어장

연어를 오래 두고 먹는 방법
레몬을 첨가해서 상큼함이 있다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어
300g 구매
양파
1개 구매
마늘
10개 구매
청양고추
5개 구매
홍고추
2개 구매
레몬
1개 구매
사과
1/2개 구매
생강
약간 구매
통후추
1T 구매

[절임장]

물
1컵 구매
간장
1/2컵 구매
설탕
1/4컵 구매
정종
1컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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1.사과1/2개를 썰어준다

2.연어장 절임물을 만든다
절임장: 물1컵, 간장1/2컵, 설탕1/4컵, 정종1컵 (또는 미림1컵)
생강, 통후추,를 넣고 끓인 후 불을 끄고 사과를 넣어준다

3.연어를 썰어준다

4.양파를 썰어준다

5.레몬을 얇게 썰어 씨를 제거한다

6.마늘을 편 썰어준다

7.홍고추, 청양고추를 어슷 썰어준다

8.연어와 야채를 켜켜이 넣는다

9.절임장을 부어준다

: 레몬과 청양고추는 꼭 넣어준다
절임장은 꼭!!! 식은 후에 부어준다

연어장 관련 상품

등록일 : 2019-12-23 수정일 : 2019-12-26

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

요리 후기 2

양파즙맛있다 2020-05-19 08:09:52

전 설탕대신 매실청을 넣어봤는데 너무 맛있어요! 좋은 레시피 감사드려요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-06-03 07:24:48

네 단맛은 기호에 맞게 하시면되요ㅎㅎ 감사합니다

냠냠이너구리 2021-02-15 14:13:13

각 재료마다 계량만 정확히 지키면 맛나게 잘되네요 ㅋㅋㅋㅋ좋은 레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2021-02-16 02:10:04

감사합니다~^^

댓글 0

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