백종원 콩나물밥 별미밥으로 굿!!

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백종원 콩나물밥 별미밥으로 굿!!

다른반찬 없어도 좋은

콩나물 밥..

별미밥으로도 그만이지요

오랜만에 지어 봅니다, 콩나물 밥

콩나물 밥도

레시피가 다양한데요

오늘은 백종원레시피 참고 할게요

참고만 합니다 ㅎㅎ

평소에 콩나물 밥 만들때는

콩나물을 함께 넣고 밥 짓기 하는데요

백종원 레시피는 조금 다르네요

그래서 따라 해 보려 합니다

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
3컵 구매
콩나물
500g 구매
소고기불고기용
400g 구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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소고기 밑간부터 할게요
먼저 키친타올로 핏물제거부터 합니다

400g 인데요
밑간용 양념넣고 소고기 밑간 해 놓아요

콩나물 준비 할게요
콩나물은 넉넉히 준비했어요
씻어 건져
소금넣고 삶아 건집니다
물 넉넉히 부어 삶아요, 삶은 물 사용 합니다

삶은 콩나물 건져서
식도록 넓게 펼쳐 놓아요

쌀 씻어 콩나물 삶은 물 넣고
밥 지을텐데요
뜨거운 물 바로 붓지말고
생수와 1 : 1로 섞어서 부어 줍니다
평소보다 밥물은 살짝 적게 잡아요
왜?
따뜻한 물 부어 밥 짓는 것이므로.. ㅎㅎ
전기압력밥솥
백미초고압으로 밥 짓기 합니다

한 김 식힌 콩나물은
국간장, 소금, 깨, 참기름넣고
조물조물 무쳐 놓았어요
백종원레시피에는 없는 것입니다

밑간해 두었던 소고기 구워 볼게요
센불로 치익~~
재빨리 볶고 먹기좋게 가위질 했어요

그동안 밥 짓기 완성입니다
ㅎ 콩나물밥이라고 했는데 콩나물은 안 보이쥬?
콩나물 삶은 물 넣고 지은
콩나물 밥 일단 완성 입니다
백종원레시피에는
여기서 삶은 콩나물을 넣고 같이 섞어 주네요
저는 따로 내기로 합니다

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2019-12-23 수정일 : 2019-12-23

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레시피 작성자About the writer

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#밥 #별미밥 #콩나물밥 #백종원콩나물밥

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