감바스 알 아히요 ::: 크리스마스 레시피 ::: 연말 홈파티 음식#3

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집밥한그릇

감바스 알 아히요 ::: 크리스마스 레시피 ::: 연말 홈파티 음식#3

초대요리로 제격인 새우요리 입니다.^^

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비 해주세요.

마늘을 얇게 썰어주세요

씻어서 물기를 제거한 새우에 소금 1/2 작은술과 통후추 가루 1작은술을 넣고 버무려주세요

저는 1kg에 50~60마리 정도의 새우가 들어있는 냉동 생칵테일새우를 주문해서 사용했어요

이제 재료들을 모두 넣고 끓이기만 하면 완성이에요

불세기를 중불로 맞추고

올리브유 한 컵을 넣어주세요

기름에 열이 오르면 썰어놓은 마늘을 넣어주세요

마늘이 노릇노릇 해지면 새우를 넣어주세요

이어서 페페론치노도 넣어주세요
만약 매운 맛을 좋아하시면 반으로 잘라 넣어주세요

페페론치노가 없으시면 제외하거나 청양고추를 사용하셔도 돼요

파슬리 가루를 뿌려서 마무리 해줄게요

감바스 알 아히요 완성

스페인어로 감바스는 '새우'를 아히요는 '마늘'을 뜻한대요

새우, 마늘, 올리브유의 풍미가 입 안 가득 전해지는 고급스러운 맛이에요

행복한 연말 되세요!^^
자세한 내용은 동영상으로 감상하실 수 있습니다!
-집밥한그릇-

감바스알아히요 관련 상품

등록일 : 2019-12-17 수정일 : 2019-12-17

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레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

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#감바스 #새우 #초대요리 #연말 #크리스마스

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