입맛 살리는 상추겉절이 꿀팁

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심술이네집밥이야기

입맛 살리는 상추겉절이 꿀팁

샐러드처럼 간편하고 쉽게 만들어먹을수 있는 상추겉절이에
'이것'만 더하면 숨이 쉽게 죽지 않는다네요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
구매
양파
1/4개 구매

[양념장]

진간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
들기름
구매
통깨
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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상추는 한입크기로 찢어 찬물에 담가주세요.
상추가 더욱 싱싱하게 잘 살아나요.

상추, 찬물

진간장 2큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진파 2큰술, 고춧가루 1/2큰술에
들기름 1큰술, 통깨를 넣어 잘 섞어주세요.
들기름 대신 참기름을 사용하셔도 상관없어요.

진간장 2큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진파 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 들기름 또는 참기름 1큰술, 통깨

상추의 물기를 완전히 제거하시고
양파 1/4개를 얇게 채썰어주세요.

양파 1/4개

상추겉절이 꿀팁!
들기름을 한바퀴 빙 둘러 상추와 양파를 전체적으로 버무려주세요.

들기름

들기름이 코팅되어 상추의 숨이 빨리 죽는것을 막아줄수 있답니다.

양념장을 부어 살살 버무려주시고
통깨로 마무리합니다.

양념장, 통깨

: 상추겉절이의 양념을 넣기전 들기름을 넣어 전체적으로 버무려주시면
상추에 코팅이 입혀져 쉽게 숨이 죽지않아요!

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-10-29 수정일 : 2019-10-29

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

오구오구망고 2019-12-15 00:59:55

삼결살이랑 잘어울렸어욥^^ 간단 레시피 넘좋아욥

쉐프의 한마디2020-01-14 15:55:25

감사해요~ 새해 복 많이 받으세요^^

코코샤넬 2020-02-11 19:25:20

넘 앗있게 간단하게 잘 먹었습니다~♡

쉐프의 한마디2020-02-12 20:09:14

간단하게 맛있게~~!!! 쵝오이지요ㅋ;; 행복한 밤 되셔요~ 감사합니다^^

댓글 3

#상추겉절이 #상추 #일상 #꿀팁 #들기름 #상추겉절이양념장

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