수미네반찬 매콤어묵볶음(밑반찬)

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딸기망고chsiiii

수미네반찬 매콤어묵볶음(밑반찬)

국민 밑반찬 어묵볶음을 수미네반찬 레시피로 만들어봤어요. 고춧가루와 고추장을 넣어 빨간 매콤어묵볶음이에요. 달달하면서 맛있고 간편해 도시락반찬으로도 좋고 김치 먹을 줄 아는 아이도 먹을 수 있을 만큼 맵지 않아요.^^

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각 어묵
4장 구매
고추장
1/3큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
꿀 이나 올리고당
2큰술 구매
올리브오일
1/2큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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재료준비
- 어묵을 다양하게 준비했는데 사각어묵 4장 정도면 양이 맞을거 같아요.

- 어묵 알맞은 크기로 썰기
Tip. 모양이 달라도 사이즈는 비슷하게 썰어주세요. 그래야 양념도 고르게 배어요.

- 나머지 재료 섞어 놓기

- 올리브오일 두른 후 어묵 볶기

- 어묵이 부드러워지면 섞어 놓은 양념을 넣고 수분 없어질 때까지 볶기

Tip. 싱거우면 간장, 단맛이 부족하면 꿀이나 올리고당, 색이 부족하면 고춧가루를 추가해주세요.
- 깨와 참기름 몇 방울 넣어 마무리하기

- 맛보장. 초간단 수미네반찬 매콤어묵볶음 완성~!

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-05 수정일 : 2019-09-05

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 1

규듬.... 2019-09-27 22:24:47

왠지 반찬보다는 떡볶이같은 달달함이있어서 마늘을 추가했더니 완벽해졌네요 맛있게 잘목겠습니다:)

쉐프의 한마디2019-10-08 15:50:41

고추장이 들어가서 그런 느낌이 있는거같아요~ 저도 다음엔 다진마늘 넣어봐야겠어요~~ㅎ ^^

댓글 0

#수미네반찬 #어묵볶음 #매콤어묵볶음 #밑반찬 #반찬 #밥반찬 #저녁메뉴 #간단반찬 #도시락반찬 #인기반찬

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