[암예방레시피] 귀리버섯패티를 이용한 채식 샌드위치

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깻잎언니

[암예방레시피] 귀리버섯패티를 이용한 채식 샌드위치

귀리가루위 갈은 버섯을 넣어 반죽해서 패티를 만들었는데 엄청 맛있는 채식 샌드위치가 되었어요
고기없이 고기맛과 식감이나는 패티
야채는 냉장고에 있는 재료로했어요
상추가 없어서 단배추잎으로 했는데 하나도 거슬리는것 없었어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마늘소스
6큰술 구매
진간장
1큰술 구매
물
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
후추
조금 구매
다진마늘
조금 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

불린표고는 물을 짜지 않았어요
반죽할때 물이필요하니까요
버섯들을 작게 잘라요
잘 갈아지라고

분솨기에 갈아요

귀리가루에

버섯다진걸 넣고 반죽해요

식빵크기로 반죽 모양을 잡아서 끓는 물에 2분에서3분 정도 끓여요

팬에 양념장을 넣고 끓여요
끓으면 귀리버섯패티를 건져서 졸여요

간이베이게
쫄깃하고 불고기 양념맛 나는게 고기 같아요ㅎ

야채에 마늘 소스로 버무려요
@6917891

빵에도 마늘소스 발라요

두쪽다 발라요

빰에 야채올리고

양파도올리고

간장양념에 졸인 패티도올리고

오이 올려서

나머지 빵으로 덮어서 완성 이에요

: 담엔 패티에 견과류를 넣고 해봐야겠어요
건과일도 물에 불려 갈아서 소스에 넣어보구요ㅎ
패티를 두껍게 만들어서 스테이크도 해봐야겠어요
꼭 마늘소스 아니라도 기호에 맞는 소스를 사용해서 드셔보세요 ^^

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등록일 : 2019-08-21 수정일 : 2019-08-21

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#암예방레시피 #채식샌드위치.고기없는고기맛 #비건샌드위치 #귀리버섯패티 #깻잎언니

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