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해양수산부

[2019 수산물 간편레시피 대국민 공모전] 우수상 해물아란치니★ (가정간편식)

근사한 이탈리안 요리를 내 손으로!

해산물의 풍부한 맛이 입안 가득가득★

세상의 모든 레시피 만개의레시피
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 쭈꾸미 손질법쭈꾸미 손질법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 새우는 잘게 다지고 주꾸미는 큼직하게 다져서 준비해요.

주꾸미 뿐 아니라 오징어, 낙지도 좋아요.
집에 남아있는 해물찜, 해물 볶음, 오징어 볶음등을 사용해도 좋아요.

예열된 팬에 밥을 볶아 소금, 후추 간을 하여 준비해요.
볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만들어요.
예열된 팬에 기름을 두르고 양파, 새우, 주꾸미를 넣어 볶아요.
주꾸미가 어느정도 익으면 양념장을 넣어 볶아요.
밥을 동그랗게 만들고 그 안에 볶아놓은 재료를 넣어요.
밀가루, 달걀, 빵가루 순서로 튀김옷을 입혀요.
예열된 기름에 노릇하게 튀겨 완성해요.

등록일 : 2019-07-22 수정일 : 2019-07-22

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

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#해양수산부#어식백세#해물아란치니#수산물#간편레시피#대국민공모전#우수상
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