달고 짭잘하고 촉촉한 쵸코칩만들기

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epicer

달고 짭잘하고 촉촉한 쵸코칩만들기

제목 그대로 단짠촉촉한 쵸코칩이에요
26개 정도 나오는 분량이구요
바로 먹는것보다는 전날 여유롭게 준비 해서
다음날 드시는걸 추천! 해드려요
쵸코칩은 견과류와도 잘어울리죠
다른쵸콜릿 두가지를 섞어서 만들어도 좋아요

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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강력분,중력분,베이킹소다,소금을 섞어서 채쳐주세요

상온에 녹은 버터,흑설탕,백설탕을 섞어 주세요

커피원액 계란,노른자를 넣고 섞어 주세요

커피가루1그램을 녹여서 사용하시면 되요 생략하셔도 되지만 넣는걸 추천!

채친가루와 섞어 주세요

쵸코칩을 넣고 섞어 준후 냉장고에서 최소 한시간 정도 보관해 주세요

마트에서 파는 일반 다크,밀크쵸콜릿 잘라서 사용하셔도 되요

오븐팬에 한스쿱30그램씩 올리고 손으로 살짝 눌러준후 쵸코칩을 조금더 올려주세요

180도로 예열된 오븐에 15분 구워주세요

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등록일 : 2019-07-19 수정일 : 2019-10-30

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#쵸코칩쿠키 #쵸코칩 #쿠키 #베이킹 #홈베이킹 #아이들 #간식 #주말 #피크닉

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