Name: 전지적 참견 시점, 이영자의 쉬운 육전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쇠불고기 300g; 새송이버섯 2개; 계란 6개; 상추; 부추 약간; 모자렐라 치즈 약간; 소금 약간

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저녁노을

전지적 참견 시점, 이영자의 쉬운 육전

"당신의 인생에 참견해드립니다!" 매니저들의 거침없는 제보로 공개되는 스타들의 리얼 일상! 그리고 시작되는 다양한 '참견 고수'들의 시시콜콜한 참견!' 매니저들을 위해 만든 이영자의 육전을 따라 해 보았습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쇠불고기는 핏물을 제거한 후 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해둔다.

계란은 소금을 약간 넣고 풀어주고, 상추, 부추, 새송이버섯도 먹기 좋은 크기로 준비한다.

팬에 쇠고기를 깔고 볶아 익혀준 후 풀어둔 계란을 풀어 전을 부쳐준다.

계란이 반쯤 익으면 뒤집어 준다. 다 익으면 접시를 엎어 요령껏 담아낸다.

썰어둔 상추와 부추, 청양 고추 식초로 만든 오리엔탈 소스로 버무려준다. (청양고추 절임+식초+간장+올리브유+참기름으로 소스를 만들어준다.)

피자처럼 가위로 잘라 상큼하게 무친 채소를 올려 완성한다.

접시에 구워낸 육전을 피자 조각처럼 가위로 잘라 모짜렐라 치즈를 뿌려준다. 전자레인지에 4분 돌려 완성한다.

전자레인지

토마토 케찹을 뿌려 먹는다.

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등록일 : 2019-07-18 수정일 : 2019-07-22

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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