Name: 「보쌈집무비법」잡내없는 삼겹살수육과 꼬들거리는 보쌈무
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 8쪽; 맛술 1/3컵; 맥주 1컵; 쌀뜨물; 된장 1T; 마늘 10쪽; 통후추 1T; 월계수 2잎; 파뿌리 1/2컵; 무 376g; 고추가루 3T; 까나리액젓 2T; 올리고당 3T; 마늘 소량; 파 소량

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「보쌈집무비법」잡내없는 삼겹살수육과 꼬들거리는 보쌈무

삼겹살이 먹고 싶은데 더워서 구울엄두가 안나
수육으로 만들었지요
수육하면 무생채가 있어야 할것 같아
보쌈집에서 나오는 보쌈무김치로 만들어 봤어요

보쌈집에 무는 무지 꼬들거려 전
무를 살짝 말려하는줄 알았어요^^;;
그게 아닌 절이는것에 차이가 있더라고요

그래서 그방법대로 만들었는데
보쌈집무김치에 식감이 나네요ㅋ
물론 양념은 제가하는 양념으로 했고요
보쌈집보다 많이 안달게 해서 제 입맛엔
맛있었어요

가을무가 나오면 다시 만들어 보고 싶은
레시피로 머리속 저장ㅋ
오돌꼬돌 맛있는 보쌈무김치에 삼겹살수육
고기굽기 힘든 여름 맛있게 해드세요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
8쪽 구매
맛술
1/3컵 구매
맥주
1컵 구매
쌀뜨물
구매
된장
1T 구매
마늘
10쪽 구매
통후추
1T 구매
월계수
2잎 구매
파뿌리
1/2컵 구매
무
376g 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

쌀뜨물을 끓입니다

다시망을 만듭니다

물이 끓으면 다시망을 넣고 삼겹살을 넣고 익힙니다

무를 손질해서 도톰하게 썰어 절입니다

무가 절여지면 양념을 하고 무칩니다

수육과 보쌈무를 접시에 담아냅니다

보쌈무 관련 상품

등록일 : 2019-07-18 수정일 : 2019-07-18

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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