Name: [2019 수산물간편레시피 공모전] 우수상 해물아란치니★
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 150g; 주꾸미 40g; 새우 30g; 양파 30g; 밀가루 50g; 달걀 2개; 빵가루 70g; 식용유 500ml; 고추장 2숟가락; 고춧가루 1숟가락; 간장 1숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 올리고당 1숟가락; 설탕 1/2숟가락; 참기름 5ml; 통깨 5g

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[2019 수산물간편레시피 공모전] 우수상 해물아란치니★

근사한 이탈리안 요리를 내 손으로!
해산물의 풍부한 맛이 입안 가득가득★
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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

밥
150g 구매
주꾸미
40g 구매
새우
30g 구매
양파
30g 구매
밀가루
50g 구매
달걀
2개 구매
빵가루
70g 구매
식용유
500ml 구매

[양념 재료]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리고당
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
참기름
5ml 구매
통깨
5g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파와 새우는 잘게 다지고 주꾸미는 큼직하게 다져서 준비해요.

주꾸미 뿐 아니라 오징어, 낙지도 좋아요.
집에 남아있는 해물찜, 해물 볶음, 오징어 볶음등을 사용해도 좋아요.

예열된 팬에 밥을 볶아 소금, 후추 간을 하여 준비해요.

팬

볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만들어요.

볼

예열된 팬에 기름을 두르고 양파, 새우, 주꾸미를 넣어 볶아요.

팬

주꾸미가 어느정도 익으면 양념장을 넣어 볶아요.

밥을 동그랗게 만들고 그 안에 볶아놓은 재료를 넣어요.

밀가루, 달걀, 빵가루 순서로 튀김옷을 입혀요.

예열된 기름에 노릇하게 튀겨 완성해요.

해물아란치니 관련 상품

등록일 : 2019-07-15 수정일 : 2019-07-16

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#아란치니 #이태리요리 #이탈리안요리 #삼치 #어식백세 #해양수산부 #간편레시피 #수산물공모전 #공모전레시피

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