상추오이무침 불없이 하는 반찬

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바겨사

상추오이무침 불없이 하는 반찬

아침에는 끓이기만 하면 되는 간편조리식품으로 먹고 저녁은 나가서 먹을 예정이라 점심에는 간단하게 반찬 한가지 만들었어요. 불없이 할 수 있는 상추오이무침을 혹은 상추겉절이를 했답니다. 어제보다는 덜 더웠죠? 바람도 아주 시원하게 불어서 선풍기를 안 틀어도 되더라고요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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상추는 물에 씻어서 물기를 탈탈 털어줍니다.

오이는 하나를 얇게 썰었어요.

상추와 무칠거니깐 오이는 소금에 10분 정도 절여두었어요. 얇게 썬 이유가 금방 절이기 위해서죠.

양파는 채 썰고 실파도 썰고 당근이 떨어져서 빨간색 파프리카로 대체했어요

오이가 얇으니 금방 절여졌어요. 손으로 눌러짜니 한주먹밖에 안되네요.

절인 오이, 양파, 파프리카에 설탕, 간장, 고춧가루, 매실액, 식초, 간 마늘, 들기름을 넣고 무쳤어요.

상추는 손으로 뚝뚝 뜯었고 실파도 넣었어요.

통깨를 솔솔 뿌려주고 상추오이무침을 마무리해줍니다.

상추오이무침 관련 상품

등록일 : 2019-07-08 수정일 : 2024-03-09

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

요리 후기 2

행복한일은매일일어나 2021-05-28 18:16:42

레시피보고했어요 곰손인데ㅎㅎ따라하니 그럭저럭 괜찮은 맛이 나네요ㅎㅎ감사합니당!

라꿍이까꿍이맘 2020-05-20 20:48:09

맛있어요~먹는라 사진 못찍었어욤

댓글 0

#상추오이무침 #상추무침 #반찬

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