「정말맛있는요리」시원한 계곡이 생각나는 맛~도토리묵무침

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「정말맛있는요리」시원한 계곡이 생각나는 맛~도토리묵무침

일년에 한번 먹을까 하는 도토리묵무침을
만들었어요
딸이 갑자기 술한잔 하자는 소리에ㅋㅋ

묵은 별로 좋아하지 않아 잘 안해먹거든요
근데 이번에 무쳐먹고 맘이 조금
바뀔것 같아요

요즘 제 입맛이 점점 착해지는건지
묵들도 맛있네요ㅋㅋ
뭘 먹어도 왠만해선 맛있는게 없었거든요
근데 점점 맛있다고 느껴지는게
많아지는듯 해요ㅋㅋ

그래서 나날이 딸한테 칭찬?을
많이 듣죠ㅋ
잘먹는다고 ㅋㅋ

도토리묵 이렇게 무치니 정말 맛있네요
도토리묵도 약간 신맛을 가미하는듯 한데
전 식초대신 매실청으로 대체하니 딱
알맞은 맛이었어요

분위기는 계곡에서 먹는멋을 못내지만
맛은 훨씬 맛있는 도토리묵무침
군침돌게 만드네요^^

오늘도 한주 웃으면서 시작하세요~♡

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵 400g
1팩 구매
오이
1/2개 구매
깻잎
4장 구매
적채
1잎 구매

[양념장]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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물을 끓입니다

도토리묵을 썰어놓습니다

물이 끓으면 묵을 넣고 데집니다

야채를 썰어놓습니다

묵이 데쳐지면 찬물에 헹궈 체에 받칩니다

양념장을 만듭니다

묵과 야채를 넣고 버무립니다

접시에 담아냅니다

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#도토리묵무침 #도토리묵 #묵무침 #술안주 #안주 #묵 #초간단요리 #초보요리

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