매콤하고 깊은 맛 비빔 냉면. 비빔 냉면 양념장 만드는법.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32,711

상품목록

밥순이네

매콤하고 깊은 맛 비빔 냉면. 비빔 냉면 양념장 만드는법.

예전에 아이 임신했을때 너무 먹고 싶었던 매콤한 비빔 냉면이 생각나서 만들었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉면
2인분 구매
달걀 찐것
1개 구매
오이
1/2 구매
양파
1/4 구매
사과
1/2 구매
깻잎
10장 구매

[냉면 양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

믹서기에 갈아줄 사과와 양파는 작게 잘라 주세요.

고명으로 얹을 오이는 소금으로 깨끗이 씻어 껍질째 채 썰어 줍니다.

달걀은 2등분으로 잘라 준비합니다.

사과와 양파,깻잎은 믹서기에 곱게 갈아 주세요.
(저는 깻잎 물김치를 갈았는데 생깻잎을 넣으실 분들은 물을 조금 넣어 갈아주세요.)

고추장,고추가루,설탕,다진마늘,간장,식초,액젓,참기름으로 냉면 양념장 만듭니다.

믹서기에 갈아놓은 재료와 양념 재료를 합하여 잘 섞어 주세요.
양념장은 잘 섞어 숙성 시킬수록 맛있으니 보관 용기에 담아 두고두고 드실수 있어요.

끓는 물에 냉면을 풀어가며 40초만 삶아 찬물에 헹궈 주세요.
오래 삶으면 퍼져서 맛없어요.

그릇에 면과 양념장,무쌈,오이,달걀 순으로 올려 완성합니다.

: 비빔양념은 숙성시킬수록 맛있으니 많이 만들어 유리병에 보관하세요.
전 깻잎 물김치가 있어서 물없이 믹서기에 갈았는데 생깻잎을 믹서기에 갈땐 물을 조금 넣어서 갈아주세요.
무쌈을 만들어 놓으면 무절임 대용으로 활용 가능해요.

비빔냉면 관련 상품

등록일 : 2019-06-13 수정일 : 2019-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

요리 후기 5

hl2kju 2020-05-27 14:44:44

안녕하세요.비빔냉면 양념장 제입에 맞을지는모르지만 만들고싶은데요 유명한 냉면집 다대기 맞 기대하며 오늘도전해보겠습니다 그런데 젓갈은 무슨젓갈로 해야하나요 ?답장주시면 감사겠습니다.젓갈종류가많은데 요

쉐프의 한마디2020-05-27 18:17:37

멸치 액젓이에요.. 대부분 맛있다고 하니 입에 맞으실 거에요~^^

Dan 승우 Paek 2021-12-07 10:23:10

바다건너의 교포가 훌륭하고 쉽게 설명해주신 덕분에 딸에게 맛있는 비빔냉면을 해줄수 있는 아빠가 됐습니다. 감사합니다!

쉐프의 한마디2021-12-08 09:15:25

감사합니다~^^

릴리옘 2020-08-26 15:18:59

죄송하지만 양념이 너어어어어무 짜네요 면 다 남겼습니다..ㅠ

쉐프의 한마디2020-08-26 18:59:00

그래요? 입맛에 따라 다를수 있고 가지고 있는 양념에 따라 그럴수도 있어요.. 다들 맛있다고 했는데~ㅠㅠ 조절헤서 드시는게 좋을듯 싶어요~

댓글 2

#냉면 #비빔냉면 #비빔냉면양념장 #냉면다대기 #비빔냉면만드는법

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

시원한 묵은지 김치국♡

현이민이아빠

4.6(11)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(440)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(12)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

밀푀유나베 맛보장 레시피

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(336)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(73)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.