Name: 피조개전
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 피조개 200g; 계란 3개; 식용유 2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,788

로즈원

피조개전

꼬막보다 좀 큰 피조개로 전을 만들어 봤어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

피조개
200g 구매
계란
3개 구매
식용유
2T 구매

노하우

▶ 피조개 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

우선 냄비에 피조개가 잠길정도 물을 넣고 먼저 팔팔끓여주세요
이때도 소금을 한주먹 넣어주세요
피조개 뿐만이 아니라 조개류는 오래 삶으면 질겨지니 적당히 삶는것이 포인트~
팔팔 끓는물에 넣고 삶으면 피조개가 입을 벌리기 시작합니다 이때
불을 끄고 건져주세요

피조개알만 따로 요래 준비해주시고요

계란물을 만들어 주세요

피조개전 하면 부침가루를 피조개에다가 무친다음 계란물을 입혀서 부치는것이지만
그렇게 하면 피조개의 특유의 담백한 맛을 못느낄것 같아서
그냥 계란물만 입혀서 만들었답니다

피조개를 살짝삶았기에 계란만 익으면 된답니다
팬에 식용유를 조금 넣고 앞뒤로 살짝노릇하게 구워주세요

접시에 담아 피조개전을 완성 했어요
위에 소스를 케찹을 뿌려서 드셔도 되고요
로즈원은 초고추장을 뿌렸답니다

: 피조개를 삶는법 은 다들 아시죠? 해감하는방법을 알려드릴께요
피조개를 받아서 그릇에 담아 먼저 한두번 깨끗히 씻어주신다음
소금물을 만들어서 쇠젓가락을 넣은후 천으로 용기를 덮어서 어둡게 해준다음
그렇게 2시간 정도 두시면 해감이 아주 잘 된답니다

피조개전 관련 상품

등록일 : 2019-05-18 수정일 : 2019-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈원

http://blog.naver.com/b190324s

#피조개전 #간단요리 #집밥

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(180)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(91)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(188)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(101)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(43)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(13)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(83)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

피조개전

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피