Name: 우럭 빠삐요뜨
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우럭 1마리; 감자 1개; 당근 1/2개; 파프리카 1/2개; 브로콜리 1/3개; 레몬 1개; 딜 2g; 화이트와인; 엑스트라버진올리브오일; 소금

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찬스키친

우럭 빠삐요뜨

유산지로 감싸서 굽는 요리인 빠삐요뜨입니다.
우럭으로 담백하고 맛있게 빠삐요뜨를 만들어 보세요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

감자, 당근, 파프리카, 브로콜리를 원하는 형태로 손질한다.

감자 손질법 레시피

레몬을 슬라이스한다.

당근과 브로콜리는 끓는 물에 데쳐준다.

감자는 치킨스톡에 넣어 익혀준다.

유산지를 깔고 딜과 레몬을 제외한 재료를 깔아준다.

소금을 뿌려준다.

레몬을 올려준다.

유산지를 반으로 접어 한쪽 면을 제외한 나머지를 봉한다.

나머지 한쪽면에 화이트 와인을 붓고 완전히 봉한다.

190℃ 오븐에서 15분간 빠삐요뜨를 구워준다.

오븐

접시에 빠삐요뜨를 올리고 유산지 윗면을 가위로 잘라준다.

빠삐요뜨에 엑스트라버진 오일을 뿌리고 딜을 올려 완성한다.

: 영상에는 라임이 올라갔는데 너무 떫더라구요. 라임 대신 레몬을 사용하세요. 라임의 향을 원하시면 구운 후 라임제스트와 라임즙을 뿌려주세요.

우럭빠삐요뜨 관련 상품

등록일 : 2019-04-13 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

찬스키친

많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

#요리 #빠삐요뜨

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