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시크제이맘

파래전 만드는 법 - 수미네반찬 파래전

파래전
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 파래 손질법파래 손질법
▶ 파래 조리법파래 조리법
▶ 파래 보관법파래 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍고추는 송송 썰어 준비하고, 파래는 한줌 정도 준비하고 가위로 반 정도 잘라 준비 주세요.
볼에 밀가루 1컵 그리고 물 1컵을 붓고
반죽을 만들어 주세요.
이때 반죽 상태는 묽게 해주셔야 합니다.
밀가루는 간이 안 되어 있으니 소금으로 간을 해주세요.
*부침가루 사용하면 간 안 해도 돼요.
파래 한 줌을 넣고 고루 섞어 반죽해주세요.
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽을 얇게 펴 올려 주세요.
이때 불은 약불로 해주세요.
그리고 썰어 놓은 홍고추를 보기 좋게 올리고
청양고추 1개를 다져서 군데군데 올려 줍니다.
앞, 뒤로 바삭하게 부쳐 마무리합니다.
같은 방법으로 반죽이 없어질 때까지 부쳐 주심 돼요.
수미네반찬 파래전 완성 ^^

등록일 : 2019-04-13 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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요리 후기 3

중식대부 2019-11-21 15:27:18

혼자 사는 남입니다 요리자격증이 있지만 모든 걸 알면 힘이 되듯이 맛있고 다양한 음식을 알게 되어 기쁩니다 자주 애용하겠습니다 

쭝맘 2019-12-02 18:56:44

레시피 감사합니다~^^ 처음해봤는데 별미네요~^^ 자주애용하겠습니다~~ 

원인맘 2020-10-17 20:41:14

맛의 신세계네요~~ 근데 파래에서 물이 많이 나와서 물은 쬐끔 넣던지 부침가루를 두배로 넣으세요~ 

댓글 0
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#파래전#수미네반찬파래전
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