에그마니버거 / 에그슬럿 / 스크램블에그

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루던

에그마니버거 / 에그슬럿 / 스크램블에그

방송에 나왔던 가수 테이의 에그마니버거를 만들어보았다

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[소스]

마요네즈
구매
스리라차칠리소스
구매

[스크램블에그]

달걀
3개 구매
쪽파
구매
버터
5g 구매
소금
구매

[재료]

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 시럽 조리법

동영상

조리순서Steps

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팬에 달걀과 버터를 넣고 달걀을 풀어준다

노불

불은 켜지 않는다

달걀이 풀어지면 중약불에서 계속 저어준다

80~90% 익었을때 불을 끄고, 다진 쪽파와 소금을 살짝 넣고, 프라이팬의 잔열로 익혀준다

베이컨을 굽는다

불을 끄고, 시럽을 뿌려 코팅해준다

마요네즈와 스리라차소스를 섞어준다
비율은 기호에 맞게 조절한다

버터를 녹이고 햄버거빵을 굽는다

안구워도 되지만 버터에 구워야 맛있다

햄버거 빵에 소스를 바른다

빵-스크램블-청상추-베이컨-치즈-빵 순으로 쌓는다

에그버거 관련 상품

등록일 : 2019-04-08 수정일 : 2019-04-08

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요리 후기 1

금이장 2020-03-25 05:19:28

진짜 맛있어요~~

댓글 0

#햄버거 #계란 #수제버거

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