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GP하루한끼

도시락으로도 좋은 수미네반찬 화제의 레시피 이상민 두부김밥 만들기(비건김밥,채식김밥,두부요리)

오늘은 지금 화제의 레시피죠? (아...그래야 되는데..)
수미네 반찬에 나왔던 이상민님의 두부김밥을 만들어봤습니다.
정말 별다른 재료 필요없이 두부와 청양고추,
그리고 데리야끼 소스와 마요네즈만 있으면 되는데요
만드는 방법도 정말 간단해서 요리 초보분들도 집에서 따라하기 정말 쉽습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 데리야끼소스 조리법데리야끼소스 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 청양고추 준비해주세요.
1줄에 고추 반개~1개 정도 들어가신다고
생각하시면 됩니다.

매운맛 싫어하신 분들은 잘게 썰어서 채에 받쳐 물로 헹궈서 씨를 다 빼고 사용하시면 됩니다.

그 다음 두부 1모 준비해줍니다.
두부는 세로로 길쭉길쭉하게 썰어주시면 됩니다.
그리고 키친타올로 물기 한번 제거 해주시구요.
밥에는 참기름 1큰술 소금 1꼬집을 넣고 밑간을 해줍니다.
그리고 중불로 달군 프라이팬에 기름을 흠뻑 두르고
두부를 튀기듯 구워줍니다.
두부가 반쯤 잠길정도로 기름을 부워줬습니다.

튀기면서 두부의 수분이 빠져나와서 기름이 튈 수 있으니 이점 꼭 주의하시구요.

생각보다 오래 구워주셔야 하는데요.
한 15분정도 이렇게 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.
그 다음은 김밥용 김을 깔아주시구요.
밥을 충분히 올려줍니다.
그리고 두부 6줄 정도 사용했습니다.
이렇게 만드시면 1모에 2줄정도 만드실 수 있습니다.
그리고 청양고추 올리시구요.
데리야끼 소스 쭈욱 뿌려줍니다.
소스가 많이 들어가는게 맛있어요.
한 두번정도 뿌려주시면 될꺼같아요.
그리고 마요네즈도 한번 쭉 뿌려주시구요.
김밥을 말아주시면 됩니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 위에 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2019-04-04 수정일 : 2019-04-04

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레시피 작성자About the writer

GP하루한끼

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