유명맛집 부럽지 않다 집에서 먹는 스페인요리 감바스

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사고뭉치요리사

유명맛집 부럽지 않다 집에서 먹는 스페인요리 감바스

감바스 요즘 마트에서도 편하게 접할수 있는 요리가 됐죠? 마트에서 파는 것도 맛있지만 간질맛 나죠?? 오늘저녁은 스페인요리 감바스 어떠세요??

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

허브솔트
적당히 구매
소금
적당히 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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술집을 가도 감바스엔 바게트가 나오지만 저는 집에 식빵이 있어 식빵으로 사용 했어요 빵을 3등분으로 자른 후 마른 후라이팬에 노릇노릇 구워주세용 타지않게 중불에서 구우시면되요

저는 통마늘을 사용했어요
요즘엔 마트에 편마늘을 따로 팔기땜에 그것을 이용하셔도 됩니다

이건 정말 꿀팁 이에요~~레시피를 뒤져봐도 토마토 넣는 곳은 몇군데 없더라구요 토마토를 씻고 꼭지 부분을 자른후 깍둑썰기 합니다

칵테일 새우에는 허브솔트를 겉면에 뿌려주세용~~♡

후라이펜에 올리브 오일을 마늘이 잠기도록 부어준후 노릇해지면
새우와 토마토를 넣고 볶아주세요

새우가 빨갛게 익고 토마토가 약간 무르면 소금 한꼬집씩 넣어가며간을보고 불을끄면됩니다

예쁜 접시에 담고 빵과 같이 냠냠 하시면 됩니다~~

: 1.바게트빵쓰셔도 구워서 먹으면 더 맛이나요
2.칵테일새우 냉동 쓰실경우 펜에 넣을때 물기로 인해 기름이 튈수 있으니 키친타월로 물기를 제거 한후 하시면 더 편리합니다
3.올리브오일은 고열에 가해지면 불이날수 있어요 중불에서 사용 하시는게 좋습니다

감바스 관련 상품

등록일 : 2019-04-01 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

사고뭉치요리사

요리초보 주부 입니다~ 사진을 예쁘게 찍는 방법을 열심히 연구중입니다~~ 예쁘게 봐주셔요~

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